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2019-04-23
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有些時候， 會食吓 ‘車仔麵’ ，雖然那些立什配料不太吸引， 而差不多每一間也是這樣的， 就如那些雲吞魚旦粉麵店的類別。車仔麵只是在那配料的範圍內， 任由您配搭， 選擇可由三至四款配料; 至二、三十多款的。今次試了; 墨丸， 彈完有得咬;蘿蔔， 大舊而冇渣;腐皮， 索湯便有味;豬大腸， 簡過夠乾淨;炸魚皮， 塊塊好很脆;瑞士雞翼， 多肉不太肥;重點是要跟 幼麺， 因為是 車仔麵 ，如是跟米或河， 就不是那個意思了，湯底還不錯很清香的，還有加了些少辣汁， 吊味而又可刺激味覺。
雖然那些立什配料不太吸引， 而差不多每一間也是這樣的， 就如那些雲吞魚旦粉麵店的類別。
車仔麵只是在那配料的範圍內， 任由您配搭， 選擇可由三至四款配料; 至二、三十多款的。
今次試了;
墨丸， 彈完有得咬;
蘿蔔， 大舊而冇渣;
腐皮， 索湯便有味;
豬大腸， 簡過夠乾淨;
炸魚皮， 塊塊好很脆;
瑞士雞翼， 多肉不太肥;
重點是要跟 幼麺， 因為是 車仔麵 ，
如是跟米或河， 就不是那個意思了，
湯底還不錯很清香的，
還有加了些少辣汁， 吊味而又可刺激味覺。
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