目利きの銀次 (已結業)

友人生日指定要到此食生日飯...目利きの銀次一早book定位，餐廳分二輪18:30-20:00 或 20:30-22:00。為了就友人只好book八點半之後。這個來自沖繩的著名居酒屋，一入內就有如到了日本當地一樣，環境舒適，氣氛亦不錯，真是令人有置身於日本的感覺。先來炭火燒拼盆6串 ($128) 佐酒一下，有自家製免治雞肉串、雞軟骨、雞中翼、燒豚肉、煙肉車厘茄和炭燒雞腿肉等，每件都燒得恰到好處，微微的焦香，但略嫌放過多的海鹽太咸。額外還點一客鹽燒牛舌($68), 味道一流，又香又juice。食日本菜，唔點刺身好似對唔住自己，由於友人生日所以我地點了餐牌上最貴的特上刺身盛拼盤2-4人 ($400)，有帶子、甜蝦、三文魚、油甘魚與及橫根笛鯛等。 正所謂一分錢一分貨，兩個字形容係新鮮...全部都好好味,好甜呀！！！海膽汁燒蠔 ($98) 肥美燒蠔淋上濃郁厚厚的海膽汁已經分外吸睛，大大隻燒蠔鮮味可口，可以說是絕配，絕對要推薦﹗﹗﹗是必定要點的菜色。黑豚肉沙律 ($98) 黑豚肉切成薄片，配以柚子酸醋，清爽開胃，但也沒什麼特色。豆腐炒野菜 ($82) 每次食日本菜都定必點凍豆腐，原因很簡單因為