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2014-03-13
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有人會認為薩莉亞的出品難食 (包括昔日的我), 也有人會認為薩莉亞的出品份量細, 可是現在的我覺得可以在90分鐘內任飲兼可以食到價廉物美的意大利菜式, 已經是香港時下(2014年)可得到滿足和愉快的好時光了!當打開那本餐牌, 繽紛搶眼的食物照片和價錢已經狠狠地把顧客吸引著, 究竟可以在那間食店付上$24便可以吃到一客甜蝦沙律? 或者付上$29來吃一客地中海海鮮焗飯? 又或者付上$42吃一客意式黑椒汁牛扒? 怎樣抵價也不及成人每位只需$12的自助暢飲 (冷/熱水免費), 由印度入口的果茶包、日本綠茶包外, 還有百事系列汽水及Nescafe 咖啡機 (Black coffee, Mocha, Caffe Latte, Hot Chocolate, Milo)我計算過如果選擇價格最貴的食物來放入5 course meal, 全餐大約只需$127 (不設加一服務費)! 實在是乜乜節、乜乜生日、乜乜紀念日的救星。那天下午時段走到石蔭商場的薩莉亞, 只見店內顧客不多, 實在是可以慢慢吃慢慢喝。 依照當日口味與胃口, 我選擇了下列食品與熊爸分享:甜蝦沙律 $24 ... 一堆比手指尾還要幼的蝦
當打開那本餐牌, 繽紛搶眼的食物照片和價錢已經狠狠地把顧客吸引著, 究竟可以在那間食店付上$24便可以吃到一客甜蝦沙律? 或者付上$29來吃一客地中海海鮮焗飯? 又或者付上$42吃一客意式黑椒汁牛扒?
怎樣抵價也不及成人每位只需$12的自助暢飲 (冷/熱水免費), 由印度入口的果茶包、日本綠茶包外, 還有百事系列汽水及Nescafe 咖啡機 (Black coffee, Mocha, Caffe Latte, Hot Chocolate, Milo)
我計算過如果選擇價格最貴的食物來放入5 course meal, 全餐大約只需$127 (不設加一服務費)! 實在是乜乜節、乜乜生日、乜乜紀念日的救星。那天下午時段走到石蔭商場的薩莉亞, 只見店內顧客不多, 實在是可以慢慢吃慢慢喝。 依照當日口味與胃口, 我選擇了下列食品與熊爸分享:
甜蝦沙律 $24 ... 一堆比手指尾還要幼的蝦仁, 英文叫Northern Shrimp 又稱為Salad Shrimp, 細細隻的身形在外地都是用來作沙律配料, 帶甜味而肉質濕潤。 沙律菜厚片多汁爽脆而且沾上的薩莉亞特色沙律醬, 味道酸得來有奶脂味, 很開胃!
意大利火箭菜沙律 $19 ... 純素沙律, 火箭菜又叫芝麻菜, 菜味特別, 帶有芝麻及辛辣的香味。
水牛芝士伴蕃茄 $17 ... 4粒車厘茄仔伴4粒水牛芝士仔, 再澆上Extra Virgin Olive oil 及灑上Basil碎。它是一道傳統的意大利前菜, 清新而不油膩, 喜歡水牛芝士質感煙韌又散出幽幽的芝士淡香。
意式雞肉雲吞菜湯 $17 ... 雜菜湯內有很多已煲至軟腍的菜, 湯的味道帶酸, 蕃茄味道不濃郁, 湯內放有大約四至五件寬大而點點厚的雞肉香草雲吞, 雲吞皮有咬口, 而入面的雞肉餡是吃不出它自己的味道來。
時常都有個想法是要試勻薩莉亞的甜品, 因為據餐牌所述咖啡凍餅及布甸均直接由意大利北部入口(都靈市近郊的小城鎮內的工廠所生產的)
西西里風卡呢里芝士卷 $16 ... 這甜品是意大利西西里地區極具代表性的糕點, 送上檯時這個甜品是冷的所以最初會以為那個冷掉了的酥卷殼會軟無口感, 怎知道它還有脆感, 芝士內餡細膩柔綿, 甜而不膩。
薩莉亞布甸 $18 ... 據餐牌所述是繼承了古羅馬時代的製作方法, 焦糖布甸挺身, 蛋及奶油味道濃郁, 質感厚滑, 焦糖香但不會把布甸的味道搶下去。
薩莉亞咖啡凍餅 $22 ... 是含有少量酒精的Tiramisu, 據餐牌所述是將意式蛋黃、意大利芝士、鮮忌廉等混合攪拌, 再鋪在浸了咖啡酒的蛋糕上, 最後灑上可可粉；濕潤的蛋糕帶有頗濃的咖啡酒香, 芝士質感滑如慕絲, 口感細滑豐富。
加上兩位飲品 $24, 坐足90分鐘, 全餐多謝$157!張貼
