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2022-08-20
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探訪好朋友新屋入伙,在大角咀覓食。應該是新店,裝修環境各樣都很新,侍應非常有禮熱情。本來想著叫清湯,但侍應姐姐極力推介麻辣湯底,是老闆親自調製,絕對是誠意之作,所以就點了鴛鴦鍋,希望能將材料試出最鮮的一面。我和朋友點了海鮮套餐,既有肉亦有海鮮,推介新鮮炸起的嚮鈴,絕對是熱氣之選。海鮮和牛肉放在咸香的麻辣湯底中,味道比原來更勝一籌,而蔬菜丸類放在清湯有提鮮作用,清湯有著濃香豆腐津白的湯頭,飲湯都不錯。醬料基本上可以不用沾,但也推介xo醬的蝦米,當濃味小吃也可以啊~哈哈。
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