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2017-04-23
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星期六要返工真是令人頹，所以一放工即刻去尋找我的comfort food。我的comfort food 除了雲吞麵就是茶餐廳。今天選了後者，因為中午一杯救命茶對我相當重要。靈機一閃突然間記起灣仔有一間茶餐廳叫做「旺記茶室」有棉花一樣的炒蛋，於是要抱住去排隊的心態去試試。今日真係好好彩，零人龍可以直入。茶餐廳面積好細，坐得有啲迫夾，每人限是用餐30分鐘。我個人覺得冇問題因為食完就走冇必要喺度Hea咁耐，又阻住人哋做生意。餐廳只有早餐、午餐和茶餐。於是我點了一個午餐，有番茄湯午餐肉通粉， 3.6牛乳炒蛋和香麥厚多士。茶餐廳最犀利係乜，梗係效率夠快啦，我個炒蛋唔使3分鐘即到。炒蛋份量大約有一個拳頭大，睇落炒得多好夠滑。我將炒蛋切開一半見到時半凝固的狀態，再將它放在搽滿牛油的厚多士上，濃郁、滑溜的炒蛋和香脆的多士結合，就是最好味又令人滿足的貼地美食。吃到一半「番茄湯午餐肉通粉」亦送到我面前，番茄湯的顏色紅噹噹10分鮮艷，而且質感濃稠，相信加左唔少茄膏烹煮而成，但湯底唔覺有加入新鮮蕃茄，幸好味道還算香濃，沒有太人工化的蕃茄味道，午餐肉大大粒亦唔算好肥，連我這個挑食、怕肥的人亦接受到，但嫌通粉略欠
靈機一閃突然間記起灣仔有一間茶餐廳叫做「旺記茶室」有棉花一樣的炒蛋，於是要抱住去排隊的心態去試試。
今日真係好好彩，零人龍可以直入。茶餐廳面積好細，坐得有啲迫夾，每人限是用餐30分鐘。我個人覺得冇問題因為食完就走冇必要喺度Hea咁耐，又阻住人哋做生意。餐廳只有早餐、午餐和茶餐。
於是我點了一個午餐，有番茄湯午餐肉通粉， 3.6牛乳炒蛋和香麥厚多士。
茶餐廳最犀利係乜，梗係效率夠快啦，我個炒蛋唔使3分鐘即到。炒蛋份量大約有一個拳頭大，睇落炒得多好夠滑。我將炒蛋切開一半見到時半凝固的狀態，再將它放在搽滿牛油的厚多士上，濃郁、滑溜的炒蛋和香脆的多士結合，就是最好味又令人滿足的貼地美食。
吃到一半「番茄湯午餐肉通粉」亦送到我面前，番茄湯的顏色紅噹噹10分鮮艷，而且質感濃稠，相信加左唔少茄膏烹煮而成，但湯底唔覺有加入新鮮蕃茄，幸好味道還算香濃，沒有太人工化的蕃茄味道，午餐肉大大粒亦唔算好肥，連我這個挑食、怕肥的人亦接受到，但嫌通粉略欠彈性。見餐牌上的薑味奶茶心郁郁又想試，即管加＄5睇下佢有幾夠薑先。
睇落同普通嘅奶茶冇乜分別，但一飲落去，姜的香味非常之出, 第一啖嘅感覺是帶輕微的苦味，但飲落去就覺得薑味好濃郁好突出但又唔會蓋過奶茶的原味，飲完成個人輕微發汗。但也要看你接受薑味的程度而定，而我本人就10分喜歡。
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