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2018-12-14
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好難得今日有同事請食生日飯，來到一間近來新開茶記小店。原以為只是一間名不經傳的茶記，居然有久違了在這將近末落而僅存的東江菜館才見的薑蔥霸王雞，大家一夥人歡喜若狂! 以此為江南客家人必食之選。嚼罷，口中滿溢清遠走地雞之雞香，薑蔥散發之啖啖芳香，將雞肉之滑及油香味昇華到極致。點了9男女份量的豉油王大蝦。新鮮度是殼與肉分離的感覺，味道及溫度就是殼與肉融為一體，色香味俱全。店主見我們一行那麼多人，出菜以兩大碟上枱，令我們有如上賓豪吃的感覺。此菜一出，性價比高之驚人!又點了雞蛋煎蠔。出乎意料之美味，美味在於蛋漿與蠔交融於水火之中。蛋餅外脆，蠔仔內軟。再加條清蒸紅鮋。紅鮋清淡之鮮，令我回想起家的感覺!最後以一杯 "食得樂" 奶茶作結。令我在回家的途中，帶著啖啖的回香... 對了，這就是香港的味道!最後要稱讚店舖員工之服務態度，很有禮
點了9男女份量的豉油王大蝦。新鮮度是殼與肉分離的感覺，味道及溫度就是殼與肉融為一體，色香味俱全。店主見我們一行那麼多人，出菜以兩大碟上枱，令我們有如上賓豪吃的感覺。此菜一出，性價比高之驚人!
又點了雞蛋煎蠔。出乎意料之美味，美味在於蛋漿與蠔交融於水火之中。蛋餅外脆，蠔仔內軟。
再加條清蒸紅鮋。紅鮋清淡之鮮，令我回想起家的感覺!
最後以一杯 "食得樂" 奶茶作結。令我在回家的途中，帶著啖啖的回香... 對了，這就是香港的味道!
最後要稱讚店舖員工之服務態度，很有禮
港式奶茶
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豉油王大蝦
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雞蛋煎蠔
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