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2023-12-18
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剛行完一轉中環，跳入咗間 Next Shikaku 試吓咁多人讚嘅蠔湯拉麵。呢度裝潢得好有型，晚晚都熱鬧咁，有一種好似行入日本拉麵屋嘅感覺。揀咗碗牡蠣白湯拉麵「koeru」啊，湯頭一啖嘗，真係得滯！👍蠔味夠晒鮮，唔油膩，有種港式「鮮甜」喺口腔裡面跳舞。麵條Q彈之餘，仲好掛湯，越食越過癮。配上低溫叉燒、食落口感香滑之餘，仲帶有微微嘅甜味。嗰幾隻酒煮牡蠣，鮮味爆晒，但我下次一定要叫多個，咁先滿足。跟住試咗牡蠣沾麵「asobu」，真係有驚喜！ぷりぷり嘅蠔加上薄切但肉味濃嘅豚肉，食落好有滿足感。沾汁微咸帶點紫蘇清新感，啖啖都令人食指大動，勁正👌！最後，呢碗金沢湯桶柚子梳打就正中下懷！口感清新，柚子味好濃郁，飲咗之後整個人都提氣咗，似乎可以聞到日本金澤嘅風土味道。總括來講，Next Shikazu 呢間，真係教我喺呢個鬧市之中，都可以搵到幾碗地道日式蠔味，推薦比想變換口味嘅食家。下一次，鐘意蠔湯嘅你，不妨一試啦！🥳
揀咗碗牡蠣白湯拉麵「koeru」啊，湯頭一啖嘗，真係得滯！👍蠔味夠晒鮮，唔油膩，有種港式「鮮甜」喺口腔裡面跳舞。麵條Q彈之餘，仲好掛湯，越食越過癮。配上低溫叉燒、食落口感香滑之餘，仲帶有微微嘅甜味。嗰幾隻酒煮牡蠣，鮮味爆晒，但我下次一定要叫多個，咁先滿足。
跟住試咗牡蠣沾麵「asobu」，真係有驚喜！ぷりぷり嘅蠔加上薄切但肉味濃嘅豚肉，食落好有滿足感。沾汁微咸帶點紫蘇清新感，啖啖都令人食指大動，勁正👌！
最後，呢碗金沢湯桶柚子梳打就正中下懷！口感清新，柚子味好濃郁，飲咗之後整個人都提氣咗，似乎可以聞到日本金澤嘅風土味道。
總括來講，Next Shikazu 呢間，真係教我喺呢個鬧市之中，都可以搵到幾碗地道日式蠔味，推薦比想變換口味嘅食家。下一次，鐘意蠔湯嘅你，不妨一試啦！🥳
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