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2019-09-19
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沙田石門好出名既豐鍋雞煲，之前睇過已經好想試，因為我好鍾意食雞煲，但石門對我黎講地點真係唔就腳，見到深水埗開左，當然即刻call朋友陪我一齊去試。 好得意既碗碟自助調味區豐鍋招牌麻辣雞煲 (半隻) $168黎到豐鍋點可以唔試佢地既招牌麻辣雞煲，但無奈平時無辣不歡既我，近排因為身體關係要暫時戒辣，好彩豐鍋既雞煲可以走辣(問過店員辣度有大、中、小、BB和走辣)~ 當你以為走左辣既雞煲就會先去風味？ 我可以話你知唔會，當雞煲黎到時，店員會先你面前幫你炒香，一邊炒一邊散發香氣，令人未食已經好期待。除左雞肉嫩滑呢d基本野，雞肉無雪味和味道並唔會因為走左辣而有所失準，依然保持香氣十足，加埋入面既配菜芫茜、乾蔥、洋蔥等炒至微軟微甜，吸收埋雞煲既湯汁，哇真係好正好好食！一句說話：好野味食完雞煲就叫店員幫手加湯打邊爐，將雞煲剩餘既精華加以利用~我地就叫左以下野食：頂級雪花肥牛 ($98)牛肉份量十足，而且雪花均勻，牛味重。估唔到呢個價錢既牛肉都咁高質，而且份量真係好大，兩個人食都有點多。自創爆芝紫菜響鈴 ($42)如果係鍾意食芝士或者紫菜既人士，真係十分推介，上菜時熱辣辣，店員提點我地要快d食，因為凍左
好得意既碗碟
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豐鍋招牌麻辣雞煲 (半隻) $168
豐鍋招牌麻辣雞煲
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豐鍋招牌麻辣雞煲
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黎到豐鍋點可以唔試佢地既招牌麻辣雞煲，但無奈平時無辣不歡既我，近排因為身體關係要暫時戒辣，好彩豐鍋既雞煲可以走辣(問過店員辣度有大、中、小、BB和走辣)~ 當你以為走左辣既雞煲就會先去風味？ 我可以話你知唔會，當雞煲黎到時，店員會先你面前幫你炒香，一邊炒一邊散發香氣，令人未食已經好期待。除左雞肉嫩滑呢d基本野，雞肉無雪味和味道並唔會因為走左辣而有所失準，依然保持香氣十足，加埋入面既配菜芫茜、乾蔥、洋蔥等炒至微軟微甜，吸收埋雞煲既湯汁，哇真係好正好好食！一句說話：好野味
食完雞煲就叫店員幫手加湯打邊爐，將雞煲剩餘既精華加以利用~我地就叫左以下野食：
頂級雪花肥牛 ($98)
頂級雪花肥牛
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牛肉份量十足，而且雪花均勻，牛味重。估唔到呢個價錢既牛肉都咁高質，而且份量真係好大，兩個人食都有點多。
自創爆芝紫菜響鈴 ($42)
自創爆芝紫菜響鈴
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如果係鍾意食芝士或者紫菜既人士，真係十分推介，上菜時熱辣辣，店員提點我地要快d食，因為凍左就會無咁好味。響鈴鬆脆，中間既紫菜帶出少少咸香，最重要最重要係中間既芝士係流心狀態，一咬就流出黎，好好味呀。
自制韭菜餃 ($58)
自制韭菜餃
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一碟有8隻，大大隻，涵料好充實，第一次食到咁多肉既韭菜餃，好想問師父點解你要塞咁多料呀(誤)。
玫瑰特飲 ($38) + 藍蝶雪梨 ($38)
玫瑰特飲 + 藍蝶雪梨
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我地仲叫左兩杯飲品，外觀真係岩晒呃like打卡，玫瑰特飲其實係柚子飲，而藍蝶顧名思義就係雪梨，兩杯野飲唔會太甜，岩晒食打邊爐飲。
整體豐鍋真係十分抵食，雞煲好味而且價錢十分親民，打邊爐配菜比起一般雞煲店平仲大碟，下次黎到一定會試有辣味既雞煲。最後走既時候發現店外有一個好靚既影相打卡位，黎食野既朋友不彷影張相。
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