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2009-03-25
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星期六,跟家人到元朗閒逛 ... 由元朗西鐵站走到大棠道,途經恆香老餅家,聞到 "老餅" 陣香味,就像面前裝了「行人止步」的牌子般,腳步自然停下,又在櫥櫃中端詳一番,想買老婆餅 ... 可是,近來胖了,不買也罷 ... 結果,還是買了半打老婆餅回家 .... 回家後打開一看,依舊是鬆鬆散散的,幾乎是皮還皮,肉還肉,但一點也不予人反感,正因為鬆散才顯得它們夠鬆化呢 ... 可是,拿起的時候就考功夫了 ... 好不容易拿起一件,咬進口中,酥皮香而鬆化,冬瓜蓉入口即溶,甜而不膩,多吃一點也不怕 ... 老字號畢竟是老字號,他們的老婆餅經得起時間考驗 ...
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