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2016-11-24
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踏入冬天打邊爐可以話係港人既最愛, 但對食厭左傳統邊爐既我, 呢期愛上了粥底火煱, 見離屋企不遠既新蒲崗開左間粥底海鮮火爐店, 仲要每位$198 免加一免醬油, 絕對係街坊價, 就趁呢幾日甘凍去試下先...係寸金尺土既香港, 小店想生存的, 坐位就相對比較窄, 但絕對無損一班FANS對小店既熱愛, 每個時段都爆滿, 每兩小時一段, 分6-8PM ,8-10PM, 10-12PM, 所以黎食記得提早BOOK呀! 不然Walkin 就要碰碰運氣啦!!~~呢個價包7款海鮮, 有肉蟹, 基圍蝦, 鮑魚, 大蜆, 沙白, 細蜆同魚, 另外仲可以挑選五款火鍋配料, 如果唔夠飽, 還可以追加其他火煱配料, 而飲品就要另外收費, 但也是大眾化價錢的, 貼心小店還為客人準備左個計時器, 還有溫馨提示比客人知每類海鮮既烹調時間, 好窩心呀~~先上一個粥水煱底, 同時枱面已預先為我地準備齊晒一陣邊爐要用到既煮食工具, 我個肚個12個胃已經開動了...先黎個沙律比我頂住先, 有椰菜, 柴椰菜, 青瓜同車厘茄, 再配上千島醬, 非常醒胃, 哈哈~~~再混一混醬, 醬料有蔥, 芫茜, 蒜蓉同辣椒絲~~~到主角出場
雞件: 雞味香濃又夠滑, 肉質又夠結實
墨魚滑: 非常彈牙, 又帶墨魚香
蟹粉蟹籽丸: 喜歡有餡既丸
美國肥牛: 油脂分佈平均, 而且好有光澤, 牛味濃, 肉質鮮嫩
黑毛豬腩肉: 同樣油脂分佈平均, 而且好有光澤, 肉質鮮嫩又唔肥膩 另外再追加左魚皮, 芋絲, 蟹柳同鮮淮山, 每樣都只係十幾蚊, 非級低食~~ 最後由店員幫忙加入粥料, 先加入南瓜同芋頭粒, 再加入米飯, 菜脯, 冬菜同豬油渣, 最後加埋雞蛋慢慢變成蛋花, 令粥底變成金黃色, 食落除有海鮮既鮮味而且又夠嚼口, 粥好綿又滑, 一人分到兩碗左右, 食完超飽, 非常之滿足~~ 最後仲有雪米糍做 甜品~~ 正!!兩個人各自like 滿粥既Facebook 專頁, 仲有一罐汽水送tim~~ 低呀!! 夜鬼有著數, 夜晚十點半後仲有85折tim呀~~~宵夜低到爛呀!!
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