忠誠茶座泰國菜

營業中

休息中

到大尾篤宿營，最方便是到不遠的大尾篤村搵食。忠誠泰菜，招牌又大又光，門口十分熱鬧，翻枱率不錯，小等了一會便可入座。夾心蝦肉酥 - 非常油膩，餡料少得可憐，完全吃不到蝦味，最好吃的是伴碟的菠蘿。串燒沙嗲牛肉 - 肉質厚實，調味恰好且沒有蓋過牛肉本身的味道，沙嗲醬略嫌太甜。串燒沙嗲雞肉 - 雞肉的肉味明顯不及牛肉，底味也過甜。烤豬頸肉 - 豬頸肉烤得爽嫩，醬汁酸辣醒胃配豬頸肉十分合適。泰式連骨豬脾 - 豬脾炆煮得入味，外皮及皮下脂肪十分鬆化，入口即溶，豬脾肉仍然充滿肉汁，伴碟的酸菜正好為豬脾解膩。鑊仔紅咖喱青口 - 非常尷尬的溫度，雖然青口已熟，但不冷也不熱，小型火酒膏對煮開咖喱汁和保溫的作用不大。香草蒜蓉包/串串餅 - 新鮮出爐的蒜蓉包和串串餅是搶手食物，蘸不蘸汁同樣可口。鹹魚炒椰菜苗 - 鑊氣欠奉，半烚半炒的椰菜苗失去爽脆感。飛天通菜 - 因為椰菜苗口感不好才點這個通菜，結果著實不錯，主要是通菜嫩且脆，炒功則相當一般。