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2013-04-07
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港人生活節奏急促，難得放假梗係要搵個地方輕鬆下。現在放假去歎個high tea已成為十分普遍的一環。但這些英式下午茶動不動便數百元，不是人人負擔得起。這天有幸得到食友和酒店方面的邀請，來到六國酒店品嚐他們新推出的high tea set及下午茶餐，先在此謝謝 這次品嚐下午茶的地方並不是食自助餐那邊呢，請大家不要搞錯啊。是位於酒店大堂酒廊的位置，我們被安排坐近落地玻璃那邊，一直很喜歡下雨天的小妹，看著窗外雨紛紛的，還滿舒服的，心情不禁好起來﹗不知為何人家喜歡天氣晴朗，小妹卻喜歡下雨天，是否很奇怪呢﹗？到步後，我們先挑選了飲品，小妹要了大吉嶺茶。另外我們一行五人除了high tea set外，也叫了幾客下午茶餐齊齊品嚐，種類亦不少。大吉嶺茶 $30，又名紅香檳，味道十分平順，有著清新花香的味道，消滯消膩一流之選。先來這次品嚐的特選下午茶二人套餐(High Tea Set Menu) $168/2位 包括兩杯飲品。價錢可謂十分相宜，而且賣相絕不失色。這三層架，頂層是三文治類；中層為甜點類；下層為鹹點類，而最吸引我的當然是最底層的鹹點類啦。頂層三文治類包括：火腿芝士三文治、煙三文魚多士和鴨胸蜜
這次品嚐下午茶的地方並不是食自助餐那邊呢，請大家不要搞錯啊。是位於酒店大堂酒廊的位置，我們被安排坐近落地玻璃那邊，一直很喜歡下雨天的小妹，看著窗外雨紛紛的，還滿舒服的，心情不禁好起來﹗不知為何人家喜歡天氣晴朗，小妹卻喜歡下雨天，是否很奇怪呢﹗？到步後，我們先挑選了飲品，小妹要了大吉嶺茶。另外我們一行五人除了high tea set外，也叫了幾客下午茶餐齊齊品嚐，種類亦不少。
大吉嶺茶 $30，又名紅香檳，味道十分平順，有著清新花香的味道，消滯消膩一流之選。
先來這次品嚐的特選下午茶二人套餐(High Tea Set Menu) $168/2位 包括兩杯飲品。價錢可謂十分相宜，而且賣相絕不失色。這三層架，頂層是三文治類；中層為甜點類；下層為鹹點類，而最吸引我的當然是最底層的鹹點類啦。
頂層三文治類包括：火腿芝士三文治、煙三文魚多士和鴨胸蜜桃多士，色彩鮮艷挺吸引。中層：迷你英式鬆餅、迷你芝士餅及迷你果撻。小妹喜歡英式鬆餅的牛油香，這裡的鬆餅卻較為乾身，可配上隨碟的忌廉同果醬一同吃也不錯。迷你芝士餅雖然沒有亮麗的外表，但芝味滿濃郁和幼滑。迷你果撻色澤鮮艷，配上惹味吉士醬不錯吃。
底層鹹點：香脆炸蝦、印度雜菜咖哩角和泰式肉丸。香脆炸蝦炸得熱辣辣十分香口；泰式肉丸沾上泰式辣醬後十分惹味，不錯吃。
除了要介紹新推出的high tea set外，這裡亦推出了特選消閑套餐 (在下午茶及宵夜時段供應)。脆炸泰式蝦餅 (五件) $58，這熱辣辣的蝦餅配上泰式辣醬，入口十分香脆，惹味十足。雞肉、牛肉沙嗲各三串 $58，串燒烤得剛剛好不會乾爭爭，沙嗲本身有醃過，雖然花生醬味道較為普通，但也不錯吃。
公司三文治 $70，份量不惹少，配上大量香脆薯條，忍不住一條接一條﹗煙雞牛油梨沙律 $70，牛油果、煙雞、蘋果及新鮮蔬菜配上沙律醬後清新怡人，十分開胃。泰式青咖喱海鮮飯，聽食友話味道挺辣，不過小妹沒有享用所以不作評價。再來是品嚐兩款新推出甜品：
焦糖蛋白布甸 $30，焦糖面烤得脆脆的又夠薄恰到好處，內裡的布甸質感十分幼滑綿密，雲呢拿味香濃，當中更見到雲呢拿籽，味道相當不錯。
盆栽木糠布甸 $36，這布甸以盆栽做藍本，以餅乾碎及榛子碎扮作泥土，香草作植物，再以石頭朱古力放在泥土上作點綴，賣相十分新奇有趣。但味道方面感覺有點過甜，餅乾碎的份量也多了點，和忌廉的比例不太均勻，還是較喜愛前者味道突出的蛋白布甸。
題外話/補充資料：
[b]精選下午茶二人套餐供應時段：3:00pm - 6:00pm
特選消閑套餐 (在下午茶及宵夜時段供應)：3:00pm - 6:00pm & 9:30pm - 12:00midnight[/b]
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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