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2015-12-29
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今晚同朋友經過西營盤，剛下着大雨就索性走進一間小小的韓國的咖啡店。只見室內只有幾張檯，地方較為陝窄，經店員介紹才知原來店後面有一個秘密花園，若果不是下雨的關係就一定會挑選坐在秘密花園享受今晚的晚餐了，因實在太喜歡當中的環境。 店舖雖小，卻五臟俱全，秘密花園門前擺了一些韓國的衣服和相片等，最令我欣賞的是名片上附上一些韓國小食，所有匙和义也刻有店鋪的名字，甚至連帶給人付款的碟也一樣，絕對感受到年青老板那細緻的心思。第一道菜色我們叫了岩漿蛋伴飯配黑松露煙三文魚，賣相如一朵花的的模樣，煙三文魚放在最頂頭，真的不捨得將它搞爛，外面伴著紫菜，內裏就有紅蘿蔔絲和青瓜絲，顯示出老闆慢工出細貨，慕求做到色香味俱全。這道菜比較清淡，我個人建議一定要伴入隨碟奉上的韓式醬，效果會來得更好。店員向我們推介了一個薄餅叫做紫薯K爆薄餅加泡菜辣腸，薄餅底不是用麵粉所做，而是改用了米漿和加了紫薯蓉饀料。薄餅上的辣肉腸和泡菜雖然都是辣的，可能因為有紫薯來了中和的關係，所以吃起來不會覺得很辣，唯獨餅底就較為煙韌。食完主菜，我一般都是來一杯熱拿鐵，在這兒當然選擇熱紫薯拿鐵，紫薯味道很濃，蓋過拿鐵的味道，面層灑上紫薯粉作點綴，
只見室內只有幾張檯，地方較為陝窄，經店員介紹才知原來店後面有一個秘密花園，若果不是下雨的關係就一定會挑選坐在秘密花園享受今晚的晚餐了，因實在太喜歡當中的環境。
店舖雖小，卻五臟俱全，秘密花園門前擺了一些韓國的衣服和相片等，最令我欣賞的是名片上附上一些韓國小食，所有匙和义也刻有店鋪的名字，甚至連帶給人付款的碟也一樣，絕對感受到年青老板那細緻的心思。
第一道菜色我們叫了岩漿蛋伴飯配黑松露煙三文魚，賣相如一朵花的的模樣，煙三文魚放在最頂頭，真的不捨得將它搞爛，外面伴著紫菜，內裏就有紅蘿蔔絲和青瓜絲，顯示出老闆慢工出細貨，慕求做到色香味俱全。
這道菜比較清淡，我個人建議一定要伴入隨碟奉上的韓式醬，效果會來得更好。店員向我們推介了一個薄餅叫做紫薯K爆薄餅加泡菜辣腸，薄餅底不是用麵粉所做，而是改用了米漿和加了紫薯蓉饀料。薄餅上的辣肉腸和泡菜雖然都是辣的，可能因為有紫薯來了中和的關係，所以吃起來不會覺得很辣，唯獨餅底就較為煙韌。
食完主菜，我一般都是來一杯熱拿鐵，在這兒當然選擇熱紫薯拿鐵，紫薯味道很濃，蓋過拿鐵的味道，面層灑上紫薯粉作點綴，份外好看，喜歡咖啡的朋友，可能會覺得這杯拿鐵略為甜了一點。
雖然已經很飽了，但女士們吃甜點卻另外有一個胃，叫了一客名為阿豬媽年糕多士，原本是將棉花糖鋪滿在一片多士上，再加上雲呢拿雪糕及Oreo餅碎，還有朱古力醬，甜和煙韌這兩個形容詞就是恰當地表達這道甜品。
另外一個甜品就要了韓山雜莓心太軟配雪糕，其實與一般的心太軟沒有太大分別，只是朱古力醬混了雜莓醬，多了一份甜酸的香味吧了。
希望下次再來的時候，不再遇上下雨天，再與友人在秘密花園享受一下店主帶給每位客人那份誠意和暖意。張貼
