八海山 (已結業)

八月廿六‧陰天很久以前吃過尖沙咀店，感覺一般，已多年沒有再幫襯，是日練習完畢，很熱，沒有胃口，只想喝口生啤，吃些小吃，想起這裡，就一個人來了。周四的晚上十時，來到門口卻看到牌子寫著「本日終了」的﹝就如舖面相示﹞，心一沉，以為摸門釘。一問之下，原來是掛錯了牌子，為何這麼的不小心？也不知是不是因為這個原因，餐廳沒有什麼客人的。我一個人也可以坐進對窗的個室內，居高臨下，景致不錯。先來生啤，這裡是間日式局酒屋，但只有生力，有點失望，但也都照喝。要點些吃的，就簡單的要了海膽長芋、厚燒玉子及天婦羅茶漬飯。海膽長芋盛在一個雞尾酒杯子內，賣相不錯。但原來長芋是切成一條條的，跟口感滑溜的海膽是完全扯不上關係，跟心目中的長芋蓉是兩回究。結果長芋有長芋吃，海膽有海膽吃，這道前菜的設計，有點不明所以；厚燒玉子真的燒得幾厚，味道偏淡，不甜不鹹，不喜歡。口感不鬆化，沒有層次感，是不及格的玉子燒；天婦羅茶漬飯也一般，天婦羅脆漿下得太厚，浸在清湯中變成了更厚的一層濕粉，要將之除掉才好吃一點。泡飯就不錯，起碼是正正常常的，不過如果可以加幾塊紫菜就更好了；食物一般，但幾位女侍應服務都很好，值得一讚。埋單二百五，只屬一般。