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2019-03-09
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給愛上海菜的同伴們: 。小籠包: 上海菜必點，但尼間做到個皮又厚，肉又少，小籠包最重要係入口爆汁嘅感覺又無，究竟點解可以做得咁差🤦🏻♀️。松子鱸魚: 又係做得好差，應該係做好擺喺度，有人點就淋熱嘅芡汁，食落去冇咩肉，要食就食翻桂花魚好過鱸魚，喺度似食炸粉🤮。賽螃蟹: 蛋白真係好難整，呢度整到好滑，足料，又吾會太油，正。韭王鱔糊: 正，正，正，鱔好粗身，滑嘟嘟，好肉地，個芡汁夠濃，同韭菜好match。( 因為有兩個餸吾合格，香港又有好多上海菜嘅選擇)
小籠包: 上海菜必點，但尼間做到個皮又厚，肉又少，小籠包最重要係入口爆汁嘅感覺又無，究竟點解可以做得咁差🤦🏻♀️
。
松子鱸魚: 又係做得好差，應該係做好擺喺度，有人點就淋熱嘅芡汁，食落去冇咩肉，要食就食翻桂花魚好過鱸魚，喺度似食炸粉🤮
。
賽螃蟹: 蛋白真係好難整，呢度整到好滑，足料，又吾會太油，正
。
韭王鱔糊: 正，正，正，鱔好粗身，滑嘟嘟，好肉地，個芡汁夠濃，同韭菜好match
。
( 因為有兩個餸吾合格，香港又有好多上海菜嘅選擇)
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