皇庭匯 (已結業)

今日係一個好重要嘅人生日！所以我們一家就選擇咗每次有重要日子我們都會去嘅「皇庭匯」旺角店食晚飯慶祝！由於要提早預訂，所以本人提早兩日預訂咗紅燒頂湯大鮑翅「足五両」、蠔皇扣一頭網鮑、清蒸原隻長腳蟹、清蒸頂角大糕蟹、籠仔蒸頂角大糕蟹飯、椒鹽瀨尿蝦皇、明爐一哥燒鵝皇、凍鎮南非鮑魚同薑汁生炒粗芥蘭「大」！紅燒頂湯大鮑翅「足五両」嘅翅一梳一梳咁，翅嘅份量比湯仲要多，食極都仲有，真係非常真材實料同份量十足！蠔皇扣一頭網鮑嘅鮑魚真係扣得好腍好入味，肉質相當嫩滑彈牙，鮑汁嘅味道調教得恰到好處，非常滋味！清蒸原隻長腳蟹嘅清蒸頂角大糕蟹同籠仔蒸頂角大糕蟹飯嘅依舊都係超級多糕，蟹糕極之軟滑甘香！椒鹽瀨尿蝦皇真係超新鮮，肉質相當鮮味彈牙，椒鹽嘅味道十分惹味！明爐一哥燒鵝皇嘅燒鵝仍然都係咁皮脆肉嫩多汁！