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2020-11-26
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嚟過兩次，試左唔同嘅嘢。上次食左2款點心，炒飯，陳醋骨同蠔油菜遠。蝦餃啲皮一夾就爛，餡料有肉有汁跌晒出嚟，$22有兩件又唔算相當平，而且質素一般而已。 薑汁糕大路嘢，應該是交嚟嘅貨。佢地嘅蠔油菜遠（$38）我兩次都有叫， 隱約有大地魚的鮮美，菜心靚新鮮，但有啲油膩，無咁油會好好多。瑤柱蛋白炒飯（$88）不過不失，但好多酒樓好食過佢。陳醋骨（$128）味道不俗，但定價稍高。不少上海菜也做到類似的質素，但都只是賣$88。今次食左3樣嘢。 菜遠，牛筋腩撈粗同菠蘿咕嚕肉。今次整體比上次滿意。牛筋腩撈粗（$72）很有驚喜！牛筋腩份量足，炆得好入味同稔，濃味但唔味精，牛筋膠質滲晒入個麵度，麵又無鹼水味，好滋味！附送大地魚湯一碗，好飲。菠蘿咕嚕肉（$98） 的肉排炸漿厚左啲，炸肉排稍嫌唔夠香脆，但個汁同配料卻很優勝。菠蘿入口芳香甘甜無渣，十分美味，比主角更吸引！ 早前食過Ritz Carlton 的米芝連兩星中菜天龍軒，有一味用新豬肉整的素咕嚕肉（$188）。問心，小皇府的出品可同天龍軒一較高下。大家都是用新鮮菠蘿，個咕嚕汁大家都出色，但小皇府用的菠蘿完勝天龍軒。現在堂食85折，外賣8折。兩個人食
上次食左2款點心，炒飯，陳醋骨同蠔油菜遠。蝦餃啲皮一夾就爛，餡料有肉有汁跌晒出嚟，$22有兩件又唔算相當平，而且質素一般而已。 薑汁糕大路嘢，應該是交嚟嘅貨。
佢地嘅蠔油菜遠（$38）我兩次都有叫， 隱約有大地魚的鮮美，菜心靚新鮮，但有啲油膩，無咁油會好好多。
瑤柱蛋白炒飯（$88）不過不失，但好多酒樓好食過佢。
陳醋骨（$128）味道不俗，但定價稍高。不少上海菜也做到類似的質素，但都只是賣$88。
今次食左3樣嘢。 菜遠，牛筋腩撈粗同菠蘿咕嚕肉。今次整體比上次滿意。
牛筋腩撈粗（$72）很有驚喜！牛筋腩份量足，炆得好入味同稔，濃味但唔味精，牛筋膠質滲晒入個麵度，麵又無鹼水味，好滋味！附送大地魚湯一碗，好飲。
菠蘿咕嚕肉（$98） 的肉排炸漿厚左啲，炸肉排稍嫌唔夠香脆，但個汁同配料卻很優勝。菠蘿入口芳香甘甜無渣，十分美味，比主角更吸引！ 早前食過Ritz Carlton 的米芝連兩星中菜天龍軒，有一味用新豬肉整的素咕嚕肉（$188）。問心，小皇府的出品可同天龍軒一較高下。大家都是用新鮮菠蘿，個咕嚕汁大家都出色，但小皇府用的菠蘿完勝天龍軒。
現在堂食85折，外賣8折。兩個人食一人百鬆蚊，食物質素卻不俗。點心也許我叫唔中最好食嘅，但相信都唔係呢度嘅強項。佢地嘅小菜中價但有中上水準，麵食質素佳，值得encore。
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