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2024-08-10
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朋友生日，本來滿心期待食一餐豪氣嘅omakase，但由訂位開始已經係惡夢一場😮💨訂位要收按金每位$600，4位已經$2400。呢個按金令我哋誤以為係同食材新鮮、服務優質、環境舒適掛鉤，但原來，真係談起上🙄由引坐開始，一個細細嘅空間已經坐左一對父婦，我地4個人就係坐响佢哋隔離-冇錯！係元氣壽司中間無縫嗰種bar枱坐法…朋友胃痛，問師傅可唔可以安排熱食，師傅表示大部分係魚生，最多只可以幫佢燒一燒，既然到左，冇辦法啦，但係我哋接受咗佢嘅提議之後，佢半件都冇燒過🙄🙄師傅同嗰對夫婦傾到興起，我哋四個就同茶餐廳搭枱冇分別，都唔夠膽講嘢咁大聲，好似好騷擾佢咁，突然之間，師傅就遞咗一嚿紫菜卷俾我，我唔知點反應好-我嘅愕然係我一時諗唔起用咩去接住呢舊食物🤷🏻♀️🤷🏻♀️我估係要用手嘅，不過我未試過食Omakase係響零交流底下去做呢件事🙄🙄🙄呢個時候，開始覺得唔夠冷氣，叫佢開大d，佢話已經係最大…到主菜，首先飯係有陣水桶+酸餿味嘅，6款魚生切定放旁邊，食起上黎係水桶+毛巾嘅味道，食到咁上下，師傅建議飽就改魚生，我哋都接受咗，其實係唔想再食佢嗰嚿飯，感覺仍然係一樣，魚生唔夠新鮮；食到尾聲，有一杯好古怪嘅
訂位要收按金每位$600，4位已經$2400。呢個按金令我哋誤以為係同食材新鮮、服務優質、環境舒適掛鉤，但原來，真係談起上🙄
由引坐開始，一個細細嘅空間已經坐左一對父婦，我地4個人就係坐响佢哋隔離-冇錯！係元氣壽司中間無縫嗰種bar枱坐法…朋友胃痛，問師傅可唔可以安排熱食，師傅表示大部分係魚生，最多只可以幫佢燒一燒，既然到左，冇辦法啦，但係我哋接受咗佢嘅提議之後，佢半件都冇燒過🙄🙄
師傅同嗰對夫婦傾到興起，我哋四個就同茶餐廳搭枱冇分別，都唔夠膽講嘢咁大聲，好似好騷擾佢咁，突然之間，師傅就遞咗一嚿紫菜卷俾我，我唔知點反應好-我嘅愕然係我一時諗唔起用咩去接住呢舊食物🤷🏻♀️🤷🏻♀️我估係要用手嘅，不過我未試過食Omakase係響零交流底下去做呢件事🙄🙄🙄
呢個時候，開始覺得唔夠冷氣，叫佢開大d，佢話已經係最大…
到主菜，首先飯係有陣水桶+酸餿味嘅，6款魚生切定放旁邊，食起上黎係水桶+毛巾嘅味道，食到咁上下，師傅建議飽就改魚生，我哋都接受咗，其實係唔想再食佢嗰嚿飯，感覺仍然係一樣，魚生唔夠新鮮；食到尾聲，有一杯好古怪嘅湯，既唔係飲開嘅麵豉湯，亦都唔係日式嘅茶壺湯，係有陣人蔘味+蔥味嘅濃水，當然，亦都係因為冇交流，所以冇人介紹過嗰杯係咩湯。全晚最好食係最尾嗰件水蜜桃，咁我去果欄得啦🙄🙄🙄🙄
跟住一定要提下師傅塊多用途萬用布-抹完砧板、抹刀、抹食物碟、抹手…都係同一條布；所以我明白點解佢手握嘅壽司會有水桶+毛巾味🙄🙄🙄🙄🙄
如果呢個係米芝蓮嘅世界標準，我真係不敢恭維🤦🏻♀️但食完呢餐我好明白點解港人要北上，我都唔想留响呢度俾人折磨
今餐埋單$12,000，係有生以來食過最差、體驗最差嘅一間米芝蓮 🙄🙄🙄🙄🙄🙄
❌永不錄用❌
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