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2019-05-12
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上兩星期帶老爸吃了泰菜，他意猶未盡，話想今晚再吃多次。他一出金口，我又點會唔識做，還要帶他去間有更多選擇的泰國餐廳，令他大滿足。一出升降機就見到青椒logo店名招牌。咦，點解不是紅辣椒？不過，長身的青椒辣度都唔弱，也具代表性又搶眼。餐廳分兩個用膳區，一區設有兩張大圓枱和一排靠窗的四人高枱，透過半落地玻璃窗可看到夜景，好舒服。另一區的座位就多一點，大部份四人枱，裝潢簡約舒適。枱上放有三份menu ，有飲品、新推出的冬蔭功烤魚和單點菜式。分有泰天然泰健康泰養生菜式系列、頭盤、湯、沙律、招牌咖喱、咖喱、海鮮、煲類肉類、飯麵、蔬菜和甜品，選擇豐富。***********************還未點菜已送上餐前小食（$0），是一籃炸蝦片，相當薄脆，辣味慢慢滲出，如果再蘸上辣醬，就更火辣惹味，好滋味！********************馬沙文咖喱大頭蝦 Mussaman Goong ($228)以砂煲上陣，夠晒熱，正！一客有四件開邊大蝦，都算有份量。除四件大蝦外，還有不少爽甜的紫洋蔥、粉綿入味的薯仔和大量腍身的花生，沾滿咖喱醬汁，好入味。咖喱醬汁質地濃稠，帶有花生香，香辣得來又不會嗆喉，風味
一出升降機就見到青椒logo店名招牌。咦，點解不是紅辣椒？不過，長身的青椒辣度都唔弱，也具代表性又搶眼。
餐廳分兩個用膳區，一區設有兩張大圓枱和一排靠窗的四人高枱，透過半落地玻璃窗可看到夜景，好舒服。另一區的座位就多一點，大部份四人枱，裝潢簡約舒適。
枱上放有三份menu ，有飲品、新推出的冬蔭功烤魚和單點菜式。分有泰天然泰健康泰養生菜式系列、頭盤、湯、沙律、招牌咖喱、咖喱、海鮮、煲類肉類、飯麵、蔬菜和甜品，選擇豐富。***********************
炸蝦片
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馬沙文咖喱大頭蝦 Mussaman Goong ($228)以砂煲上陣，夠晒熱，正！一客有四件開邊大蝦，都算有份量。除四件大蝦外，還有不少爽甜的紫洋蔥、粉綿入味的薯仔和大量腍身的花生，沾滿咖喱醬汁，好入味。咖喱醬汁質地濃稠，帶有花生香，香辣得來又不會嗆喉，風味十足。
大蝦挺墜手，輕易把肉身拉出，肉厚肥美，啖啖肉，幾鮮嫩，有咖喱香又不失鮮味，好味！大蝦應是先炸後炒，故挺香脆，而蝦頭亦載有甘香的蝦膏，很吸引。********************
Roti
$65
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有咖喱又點可以無薄餅？Roti ($65)一籃共有兩塊，每塊已預先剪開四份。烤酥餅熱辣辣又酥脆，餅身柔軟，一層一層，不算油膩，沒有令人吃至滿口滿手油淋淋，淨吃或蘸上咖喱醬汁同樣美味。***********************
明爐香草蒸鱸魚
$255
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Menu上原本是烏頭魚，但原來可改鱸魚，老爸對魚要求高，當然改為明爐香草蒸鱸魚 Pla Pae Sa ($255)。原條鱸魚已預先弄熟上枱，再淋上秘製湯，點着火爐，邊食邊滾，一直保持温度，吃得更滋味。
鱸魚體積中等，主骨已起出，方便進食，挺貼心。肉質相當鮮嫩，特別魚腩、魚鰭和魚尾最嫩滑，而背部肉質亦潔白鮮味，相信比起烏頭魚的肉質較好。
不單止魚肉美味，連配料也很吸引，內有大量的肉碎、草菇、椰菜、椒絲、各款香料和粉絲，索盡湯汁，味道美味，又淋些泰式醬汁，酸酸辣辣更有風味。*************************
蒜香椒絲炒椰苗
$90
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吃泰國菜總喜歡吃椰菜苗，今次也不例外。蒜香椒絲炒椰苗 Pad Pak Ryan ($90)炒弄得剛好，保持翠綠爽脆，很有咬口，還有些冬菇，豐富一點。整體少油少鹽，簡單配上蒜片，滿有蒜香，不錯！------------------------------
比起上次，老爸越食越滋味，看來今晚之後.....他必定會跟我講：繼續泰菜。哈！
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