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2024-06-05
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餐廳位於尖沙咀北京道三十樓，分左兩層，下層係西餐fine dining既，今次我地去上層Pizza & Wine Bar！餐廳內一排巨型落地玻璃好震撼，望住個維港海景食pizza飲下酒都真係幾Chill下！ ⭐POLPETTE - 意大利家鄉蕃茄醬煮肉丸肉丸調配比例不錯，牛肉味突出肉汁濃郁，沾上惹味既蕃茄醬幾開胃⭐FRITTO MISTO 魷魚、大蝦配檸檬蒜泥蛋黃醬 魷魚好香！夠穌脆！大蝦啖啖肉好爽彈。 蛋黃醬酸酸甜甜與炸物非常夾！中和左個油膩感廚師即場搓麵團制pizza, 見住佢係個爐入面逐個pizza放入及取出好用心，即叫即整，新鮮吸引！兩款個pizza麵包底都係軟綿煙韌的，好有口感！厚度適中！⭐THE DUCKY crossover - 胡同片皮鴨肉配自家制烤鴨醬、大白菜、馬蘇里芝士、蔥見到有crossover 即時order試下，果然有驚喜！ 片皮鴨肉香油滑，個醬甜甜地好惹味，中西合璧，好食！⭐AMALFI - 蕃茄醬、翠玉瓜、馬蘇里芝士、章魚、大蝦、龍蝦汁青檸蛋黃醬我自己就比鐘意呢款pizza， 醬汁多好juicy滋味，酸酸甜甜挺開胃。材料都好豐富， 章魚同大蝦都新鮮冇雪味
餐廳內一排巨型落地玻璃好震撼，望住個維港海景食pizza飲下酒都真係幾Chill下！
⭐POLPETTE - 意大利家鄉蕃茄醬煮肉丸
肉丸調配比例不錯，牛肉味突出肉汁濃郁，沾上惹味既蕃茄醬幾開胃
⭐FRITTO MISTO 魷魚、大蝦配檸檬蒜泥蛋黃醬
魷魚好香！夠穌脆！大蝦啖啖肉好爽彈。 蛋黃醬酸酸甜甜與炸物非常夾！中和左個油膩感
廚師即場搓麵團制pizza, 見住佢係個爐入面逐個pizza放入及取出好用心，即叫即整，新鮮吸引！
兩款個pizza麵包底都係軟綿煙韌的，好有口感！厚度適中！
⭐THE DUCKY crossover [胡同]
- 胡同片皮鴨肉配自家制烤鴨醬、大白菜、馬蘇里芝士、蔥
見到有crossover 即時order試下，果然有驚喜！ 片皮鴨肉香油滑，個醬甜甜地好惹味，中西合璧，好食！
⭐AMALFI - 蕃茄醬、翠玉瓜、馬蘇里芝士、章魚、大蝦、龍蝦汁青檸蛋黃醬
我自己就比鐘意呢款pizza， 醬汁多好juicy滋味，酸酸甜甜挺開胃。材料都好豐富， 章魚同大蝦都新鮮冇雪味！
淺嘗兩杯cocktail, 兩杯都幾適合女仕
⭐WISTERIA,內含荔枝味，但吾會好甜，帶有回甘幾特別！
⭐UNICORN，充滿少女心，入面有cream,有莓味，幾易入口，打卡一流
甜品🥰
⭐PANNACOTTA - 奶凍椰香味濃，混合左d白朱古力又幾夾。襯埋酸甜莓果醬非常好食！
整體來說，即製意大利pizza係出色既，富有 煙韌口感。餐廳環境一流，食pizza都可以望住個海景真係吾錯！！不論拍拖、姊妹聚會、同事飲野傾偈都好適合黎呢度！
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