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2018-11-23
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每天都有吃抹茶雪糕的癮，難以抗拒。閉關幾天，一直心癢癢，終於考完試，在Via Tokyo吃個夠。香港的抹茶soft serve選擇很多，Via Tokyo曾經也是我挺喜歡的一間。糯米糍抹茶牛乳雪糕一次吃勻兩個口味。濃郁的奶味是此店的特色，牛乳雪糕很香，不過抹茶都是奶味偏重，不夠滿足我的抹茶癮，勝在又厚又滑。粉紅色和綠色的糯米糍雖然顏色有點怪，人造的感覺，但吃起來，軟熟又煙韌，口感不俗。抹茶卷抹茶卷蛋的市場競爭激烈，這個只屬中等。蛋糕不算乾，但偏重偏實。中間的忌廉同樣欠輕盈。明明見到幾多忌廉，但每一啖入口都覺得忌廉的比例不夠，以致茶味不夠，奶香亦不明顯。宇治抹茶芝士蛋糕抹茶味不重，帶少少酸的芝士偏濃不太合我口味，勝在入口輕盈，夠滑。旁邊的抹茶醬濃得帶甘，為芝士蛋糕添加抹茶味和中和墊底海綿蛋糕的甜。烏龍茶芭菲很豐富，有白玉、餅、厥餅、焦糖脆米和啫喱。最喜歡很脆而不硬的餅，不糖又夠抹茶味。最底層的啫喱也不錯。烏龍茶soft serve有茶味，不過Via Tokyo的雪糕始終都是奶味偏重。中間還有球雪糕，猜是雲尼拿味，跟軟雪糕的口感很不同，對比有趣。焙茶latte龍貓很可愛。泡泡不厚。奶味超重
糯米糍抹茶牛乳雪糕
一次吃勻兩個口味。濃郁的奶味是此店的特色，牛乳雪糕很香，不過抹茶都是奶味偏重，不夠滿足我的抹茶癮，勝在又厚又滑。粉紅色和綠色的糯米糍雖然顏色有點怪，人造的感覺，但吃起來，軟熟又煙韌，口感不俗。
抹茶卷抹茶卷蛋的市場競爭激烈，這個只屬中等。蛋糕不算乾，但偏重偏實。中間的忌廉同樣欠輕盈。明明見到幾多忌廉，但每一啖入口都覺得忌廉的比例不夠，以致茶味不夠，奶香亦不明顯。
宇治抹茶芝士蛋糕抹茶味不重，帶少少酸的芝士偏濃不太合我口味，勝在入口輕盈，夠滑。旁邊的抹茶醬濃得帶甘，為芝士蛋糕添加抹茶味和中和墊底海綿蛋糕的甜。
烏龍茶芭菲很豐富，有白玉、餅、厥餅、焦糖脆米和啫喱。最喜歡很脆而不硬的餅，不糖又夠抹茶味。最底層的啫喱也不錯。烏龍茶soft serve有茶味，不過Via Tokyo的雪糕始終都是奶味偏重。中間還有球雪糕，猜是雲尼拿味，跟軟雪糕的口感很不同，對比有趣。
焙茶latte龍貓很可愛。泡泡不厚。奶味超重，喜歡奶味的話，絕對會喜歡那久久不散的奶味。反而茶香不明顯。
煎茶茶香清幽，吃完冰凍的甜品，暖胃又幫助消化。
很飽，吃滯了的感覺維持了好幾個小時。曾幾何時，兩個人吃完主菜，還可以再吃五個抹茶甜品。我想，我老了。
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