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2015-06-30
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放工後，去中環威靈頓街的Bakery Café換取曲奇。小店走簡約清新的路線，以白色為基調，襯以七彩布藝椅子，環境頗舒適的。蛋糕櫃中，有數款誘人的蛋糕和杯子蛋糕，奈何，稍後有飯局，不宜多吃。小妹的曲奇，就放在餅櫃上的小樽內，據說十元一塊，店家還自行設計了黑白兩款的曲奇罐，以便客人送禮之用。試吃裝的曲奇一罐原價$60/6件，精明的小妹就以接近半價的價錢，即$36買了一罐。舖面哥哥仔表示小罐售罄，只能以紙袋盛載曲奇給小妹。忽然，哥哥仔表示有點眼熟，問小妹是否曾光顧此店，弄得小妹一頭霧水。洽談下，始知約五個月前，他曾在尖沙咀河內道某餐廳工作，估計乃當時碰過面也。竟然，能夠在中環又碰面，世界真細小且美妙﹗洽談下，始知哥哥仔乃咖啡師，既然有緣，就由其拍板，要了一杯Latte$40，一試其沖調咖啡的手藝。Latte上，有一隻維妙維肖的白色天鵝拉花，頗為細緻順滑的。Latte以自家調配的咖啡豆炮製而成，喝起來香氣飽滿怡人，質地圓潤，果酸頗低。不過，真要挑缺點的話，那就是後段咖啡餘韻稍微薄弱。第二日下午，拿出曲奇一看，共有六件，五款味道的曲奇。曲奇新鮮製作，不太油膩或甜膩，吃罷香氣四溢，齒頰留香。然，
蛋糕櫃中，有數款誘人的蛋糕和杯子蛋糕，奈何，稍後有飯局，不宜多吃。
小妹的曲奇，就放在餅櫃上的小樽內，據說十元一塊，店家還自行設計了黑白兩款的曲奇罐，以便客人送禮之用。
試吃裝的曲奇一罐原價$60/6件，精明的小妹就以接近半價的價錢，即$36買了一罐。舖面哥哥仔表示小罐售罄，只能以紙袋盛載曲奇給小妹。忽然，哥哥仔表示有點眼熟，問小妹是否曾光顧此店，弄得小妹一頭霧水。洽談下，始知約五個月前，他曾在尖沙咀河內道某餐廳工作，估計乃當時碰過面也。竟然，能夠在中環又碰面，世界真細小且美妙﹗洽談下，始知哥哥仔乃咖啡師，既然有緣，就由其拍板，要了一杯Latte$40，一試其沖調咖啡的手藝。Latte上，有一隻維妙維肖的白色天鵝拉花，頗為細緻順滑的。Latte以自家調配的咖啡豆炮製而成，喝起來香氣飽滿怡人，質地圓潤，果酸頗低。不過，真要挑缺點的話，那就是後段咖啡餘韻稍微薄弱。
第二日下午，拿出曲奇一看，共有六件，五款味道的曲奇。曲奇新鮮製作，不太油膩或甜膩，吃罷香氣四溢，齒頰留香。然，質感較為鬆散，輕輕拿在手中，已立即如雪花般分崩離析，頓成粉末狀的。朱古力曲奇的質感最為鬆散，從紙袋中取出時，已是粉粉的一團了，吃下去，朱古力味煞是香濃。
燕麥提子曲奇口感硬脆，加上甜美的提子乾，感覺最為輕盈健康。
牛油果占曲奇蠻有夾餅的感覺，創意之作，好吃則談不上。
荔枝玫瑰曲奇夾雜了玫瑰花瓣，咬下，啖啖幽幽的玫瑰花香，以及荔枝清香的味兒，蠻特別的。
杏仁曲奇最為大路兼穩陣，香脆且咬口的杏仁片，一向都與牛油曲奇最為匹配。
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