影片
更多
2018-08-05
638 瀏覽
今日整定我有食神，行過路過紅磡呢條崇志街，發現呢間唔多起眼嘅餐廳，俾佢呢個招牌吸引左標榜係「全港首間錫紙貝殼粉絲」，反正自己未試過，雖然唔係好肚餓，心諗點都要試吓時間已經係下午三點鐘左右，但客人亦不少，睇嚟仲好似係熟客咁，個個食得津津有味牆上面介紹咗幾隻不同的粉類可供選擇，我決定試吓綠豆粉絲，因為粉絲係我嘅至愛首先試咗個小食，手拍青瓜和木耳雙併青瓜味道爽甜，帶強烈麻棘香味，一向對麻辣有強烈反應的我，耳背馬上冒汗，嗜棘的人就是喜歡這種感覺主角出場了，錫紙包裹着放在一個大碗內，賣相頗有趣，有點像拆禮物的心情打開之後，香氣隨之而來，把粉絲夾起，晶凝通透湯底的餡料亦不少，看見的有蟲草花，鮮蜆及蔥花、芫茜，難怪香味濃郁，實在令人一試難忘餐廳推介的解渴精選，特別是這個豆漿蘭香籽，有點豆漿的味道，而下面的一粒粒好像西米般的很有咬口，食得好過癮有時食嘢都好講緣份，今日呢間餐廳同我就真係屬於緣份的約定，第一次品嚐到這個獨特的錫紙貝殼粉絲，下次再有機會經過紅磡，都會再嚟幫襯
標榜係「全港首間錫紙貝殼粉絲」，反正自己未試過，雖然唔係好肚餓，心諗點都要試吓
時間已經係下午三點鐘左右，但客人亦不少，睇嚟仲好似係熟客咁，個個食得津津有味
牆上面介紹咗幾隻不同的粉類可供選擇，我決定試吓綠豆粉絲，因為粉絲係我嘅至愛
青瓜、木耳
$28
7 瀏覽
0 讚好
0 留言
青瓜、木耳
$28
8 瀏覽
0 讚好
0 留言
首先試咗個小食，手拍青瓜和木耳雙併青瓜味道爽甜，帶強烈麻棘香味，一向對麻辣有強烈反應的我，耳背馬上冒汗，嗜棘的人就是喜歡這種感覺
招牌錫紙貝殼粉絲
$52
10 瀏覽
0 讚好
0 留言
招牌錫紙貝殼粉絲
$52
13 瀏覽
0 讚好
0 留言
招牌錫紙貝殼粉絲
$52
16 瀏覽
0 讚好
0 留言
招牌錫紙貝殼粉絲
$52
17 瀏覽
0 讚好
0 留言
湯底的餡料亦不少，看見的有蟲草花，鮮蜆及蔥花、芫茜，難怪香味濃郁，實在令人一試難忘
豆香蘭香籽
10 瀏覽
0 讚好
0 留言
餐廳推介的解渴精選，特別是這個豆漿蘭香籽，有點豆漿的味道，而下面的一粒粒好像西米般的很有咬口，食得好過癮
有時食嘢都好講緣份，今日呢間餐廳同我就真係屬於緣份的約定，第一次品嚐到這個獨特的錫紙貝殼粉絲，下次再有機會經過紅磡，都會再嚟幫襯
張貼
