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餐廳: 南記粉麵 (香港仔大道)
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐廳: 南記粉麵 (香港仔大道)
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
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繽紛味覺盛宴在南記
2024-02-02 194 瀏覽
呢晚心思思嚟到南記，揾返幾年前嘅記憶。一坐低就忍唔住嗌咗碗酸辣米線，食落去竟然有一種家嘅感覺。😋 米線出奇嘅滑，湯底帶嚟嘅酸辣感覺刺激晒味蕾，仲有埋酸菜嘅清新，正！而家咁涼快，食碗熱辣辣嘅米線真係舒服到不得了。春卷係必點，外皮脆得嚟唔油膩，入口嘅瞬間感覺到內餡嘅鮮味同爽口😍，真係令我回味無窮。腩肉同豬大腸賣相晶瑩剔透，個個都想試一試。結果腩肉Q彈中帶微微嫩滑，豬大腸又清、又華麗，啖啖肉香，完全冇想像中嘅腥味！雖然牛展嘅味道稍嫌平平，但魚餃嘅咬勁同樂趣都補咗返來。最後輕輕地嗌罐凍檸茶，啱啱好打住喉，飲品同食物之間嘅配合，真係整個體驗提升到另一層次。🍋 唔免俗套咁講，真係一次平民又精彩嘅飲食體驗，南記，我仲會再來！
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呢晚心思思嚟到南記，揾返幾年前嘅記憶。一坐低就忍唔住嗌咗碗酸辣米線，食落去竟然有一種家嘅感覺。😋 米線出奇嘅滑，湯底帶嚟嘅酸辣感覺刺激晒味蕾，仲有埋酸菜嘅清新，正！而家咁涼快，食碗熱辣辣嘅米線真係舒服到不得了。

春卷係必點，外皮脆得嚟唔油膩，入口嘅瞬間感覺到內餡嘅鮮味同爽口😍，真係令我回味無窮。腩肉同豬大腸賣相晶瑩剔透，個個都想試一試。結果腩肉Q彈中帶微微嫩滑，豬大腸又清、又華麗，啖啖肉香，完全冇想像中嘅腥味！

雖然牛展嘅味道稍嫌平平，但魚餃嘅咬勁同樂趣都補咗返來。最後輕輕地嗌罐凍檸茶，啱啱好打住喉，飲品同食物之間嘅配合，真係整個體驗提升到另一層次。🍋 唔免俗套咁講，真係一次平民又精彩嘅飲食體驗，南記，我仲會再來！
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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