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2023-03-04
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朋友請食飯，選擇於佐敦食肆林立嘅山林道。曾經係油尖旺最熱鬧嘅一條食街，如今有新大廈落成，餐廳座落於一楝叫銀座大廈嘅九樓。全楝以食肆為主，選擇非常多，朋友選擇此餐廳，因為香港少有准揚州菜，特地帶我一試，右上有半戶外大露台可以望到九龍夜景，都係賣點之一。前菜：籽田貢菜：麻油香加微辣，醒神開胃饞咀烏雞爪：烏雞爪脂肪比較少，皮爽有咬口，而且無骨易入口。湯：四季豐料老火湯，今晚老火湯係粉葛赤小豆，非常足料！見到色水就知係用料豐富，飲落順喉，比我屋企人煲嘅靚湯更濃烈！💯主菜：麻辣嗦螺，🌶️🌶️即係大排檔常見嘅花螺，偏細粒但非常鮮甜，最啱佐酒！揚州古法獅子頭，老闆極力推介！👍👍果然無介紹錯，香濃醬汁煨肉球，時間掌握得非常好，外酥內軟。而且醬汁煨得入味，印象難忘。揚州糯米燒賣，以為係平時食香港開嘅燒賣嘅尺寸，一上檯原來拳頭咁大😅大量糯米用包皮包裹，軟糯煙靭，每人兩隻剛好等於一碗飯，酒香豐腴，好滿足🫰🏻開業不久，餐廳內有大量貴賓房，暫時不設最低消費，大班人可考慮飯聚😎
前菜：
籽田貢菜：麻油香加微辣，醒神開胃
饞咀烏雞爪：烏雞爪脂肪比較少，皮爽有咬口，而且無骨易入口。
湯：
四季豐料老火湯，今晚老火湯係粉葛赤小豆，非常足料！見到色水就知係用料豐富，飲落順喉，比我屋企人煲嘅靚湯更濃烈！💯
主菜：
麻辣嗦螺，🌶️🌶️即係大排檔常見嘅花螺，偏細粒但非常鮮甜，最啱佐酒！
揚州古法獅子頭，老闆極力推介！👍👍
果然無介紹錯，香濃醬汁煨肉球，時間掌握得非常好，外酥內軟。而且醬汁煨得入味，印象難忘。
揚州糯米燒賣，以為係平時食香港開嘅燒賣嘅尺寸，一上檯原來拳頭咁大😅大量糯米用包皮包裹，軟糯煙靭，每人兩隻剛好等於一碗飯，酒香豐腴，好滿足🫰🏻
開業不久，餐廳內有大量貴賓房，暫時不設最低消費，大班人可考慮飯聚😎
揚州獅子頭
$158
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老火湯
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揚州糯米燒賣
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