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2018-07-24
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講起羅宋湯，唔知大家對佢有咩認識其實佢係烏克蘭的一種雜菜湯。這次來到打銅鑼灣的一間俄羅斯菜館，嘗試一下這兒特色羅宋湯！畢竟很少以餐湯作為招牌菜。一邊看餐牌，一邊了解俄羅斯的歷史。原來俄羅斯娃娃早在1890年出現，是七福神玩具啟發了畫家馬留丁。係20世紀，羅宋湯由白俄難民傳入上海。上海招牌羅宋湯$58的色澤非常好看，面頭還有一些紅油！一入口，覺得番茄湯的味道是甜甜的，當然後勁是酸溜溜的。裏邊有很多雜菜，值得一讚是牛肉非常可口，肉質軟林、重肉味，是一個值得推介的湯品。加上勁脆的蒜多😍還點都要一樣小食：傳統迷你蝦多士，口感非常香脆，蝦味非常重，配上沙律醬真係一流！底下仲有一些酸菜絲，都是非常好食的。主菜有好多選擇，有意粉有飯，不過我哋都係鍾意啲地道啲嘅菜食，所以叫咗一份俄式串燒羊配搭雜菜沙律$230重點是它的口感，非常軟熟，外面係七成熟，裏面係五成熟，睇落去仲有少少紅潤，食晒咁多舊，一啲渣都冇！配上的燒汁味道剛剛好，不會太濃烈或鹹。朋友鍾意食嘅嘢比較美式，因此點了一份芝士牛肉漢堡$108，他說味道很不錯，中間的牛堡是流心的，跟外面吃到的很不同！加上有番茄和生菜等等口感一流。還有脆卜卜的薯條唔
一邊看餐牌，一邊了解俄羅斯的歷史。
原來俄羅斯娃娃早在1890年出現，是七福神玩具啟發了畫家馬留丁。
係20世紀，羅宋湯由白俄難民傳入上海。上海招牌羅宋湯$58的色澤非常好看，面頭還有一些紅油！一入口，覺得番茄湯的味道是甜甜的，當然後勁是酸溜溜的。裏邊有很多雜菜，值得一讚是牛肉非常可口，肉質軟林、重肉味，是一個值得推介的湯品。
加上勁脆的蒜多😍
還點都要一樣小食：傳統迷你蝦多士，口感非常香脆，蝦味非常重，配上沙律醬真係一流！底下仲有一些酸菜絲，都是非常好食的。
主菜有好多選擇，有意粉有飯，不過我哋都係鍾意啲地道啲嘅菜食，所以叫咗一份俄式串燒羊配搭雜菜沙律$230
重點是它的口感，非常軟熟，外面係七成熟，裏面係五成熟，睇落去仲有少少紅潤，食晒咁多舊，一啲渣都冇！配上的燒汁味道剛剛好，不會太濃烈或鹹。
朋友鍾意食嘅嘢比較美式，因此點了一份芝士牛肉漢堡$108，他說味道很不錯，中間的牛堡是流心的，跟外面吃到的很不同！加上有番茄和生菜等等口感一流。還有脆卜卜的薯條
唔錯的西餐，有靚境。
下次黎飲下酒都唔錯😊
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