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餐廳: 八月花 (朗豪坊)
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐廳: 八月花 (朗豪坊)
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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2020-04-16 679 瀏覽
聽朋友說這間餐廳不錯,於是便相約來這裏共度晚餐。魚肉羹拆了魚肉,配上了竹笙和蔬菜,湯羹呈綠色,像一塊翡翠,賣相不錯。喝時加上了胡椒,劈了魚腥味。一口喝下去,有很多魚肉鮮嫩,竹笙爽口,形成對比,增加了口感。帶子蒸豆腐豆腐很嫩滑,想一不小心就要滑進食道似的,帶子蒸得剛剛好,很嫩,很爽口,鮮甜,加上了豆豉的醬汁,很美味。醬油雞雞肉嫩滑多汁,皮爽口,充滿了雞油香。煮這雞的醬油帶有甜味,加上酒的香氣,很好吃。
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聽朋友說這間餐廳不錯,於是便相約來這裏共度晚餐。
魚肉羹
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拆了魚肉,配上了竹笙和蔬菜,湯羹呈綠色,像一塊翡翠,賣相不錯。喝時加上了胡椒,劈了魚腥味。一口喝下去,有很多魚肉鮮嫩,竹笙爽口,形成對比,增加了口感。
帶子蒸豆腐
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豆腐很嫩滑,想一不小心就要滑進食道似的,帶子蒸得剛剛好,很嫩,很爽口,鮮甜,加上了豆豉的醬汁,很美味。
醬油雞
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雞肉嫩滑多汁,皮爽口,充滿了雞油香。煮這雞的醬油帶有甜味,加上酒的香氣,很好吃。
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食