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2015-09-25
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與朋友食晚飯,晚上7:3O到,大排長龍,2人檯約要等12個籌,約等半小時,有1.5進餐時間。點了鰻魚石頭飯,鰻魚微微焦香,嫩滑香口,鰻魚下有旦餅,同是嫩滑可口,而且旦味濃郁,鰻魚加旦餅再加上飯粒,沾上小小鰻魚汁,層次豐富,色香味俱全。唯米飯不是上等珍珠米,若喜歡爽口的泰國米口感,就沒有可以挑剔的地方。朋友點了滑旦豬扒丼,一貫高水準,唯今次的滑旦,其中多了一塊薄薄的旦皮,今天廚師有小小失準啦…
點了鰻魚石頭飯,鰻魚微微焦香,嫩滑香口,鰻魚下有旦餅,同是嫩滑可口,而且旦味濃郁,鰻魚加旦餅再加上飯粒,沾上小小鰻魚汁,層次豐富,色香味俱全。唯米飯不是上等珍珠米,若喜歡爽口的泰國米口感,就沒有可以挑剔的地方。
朋友點了滑旦豬扒丼,一貫高水準,唯今次的滑旦,其中多了一塊薄薄的旦皮,今天廚師有小小失準啦…
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