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2012-05-09
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在中環逛街，順道到這家馳名的麵店下午茶。入口比較不顯眼，沿樓梯往下走，就到地庫的麵店。即使是星期六下午，人不太多，我們可輕易找個卡座坐下。裝修以木材為主，有別緻的掛燈，充滿中式風格。餐牌選擇不多，而我點了牛肉麵。不一會，侍應端上滾燙的、用傳統的中式湯碗盛載的牛肉麵。牛肉份量多，鋪滿了整個湯碗，肉汁鮮味，嫰滑軟腍。麵條爽口彈牙，有鹼水味。湯底不肥膩，清甜可口!真是一個經濟實惠而味道佳的下午茶!
餐牌選擇不多，而我點了牛肉麵。
不一會，侍應端上滾燙的、用傳統的中式湯碗盛載的牛肉麵。牛肉份量多，鋪滿了整個湯碗，肉汁鮮味，嫰滑軟腍。麵條爽口彈牙，有鹼水味。湯底不肥膩，清甜可口!
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