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2024-06-23
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位於銅鑼灣永光中心的「串カツ専門店 JunG39 Japan」，是一間來自日本既串揚專門店，小店裝潢帶有濃濃的日本風味，現場所見不少日本人，氣氛一流，食物方面主打牛腸鍋、各式各樣的串揚、刺身、燒物、蒸生蠔、當日時令日本直送食材，當然仲有大量不同嘅酒品，同朋友嚟飲吓酒食下串揚，甚有在日本旅行的風味🇯🇵▪️前菜 $ 20坐低之後店員會係客人奉上前菜，有幾款可供選擇，我們點了味噌牛舌，軟腍入味，可以邊食邊點菜👍▪️博多牛腸鍋二人份（鹽湯底）$ 320味道完完全全是日本福岡的風味，牛腸鍋材料豐富，有牛腸、明太子、韭菜、芽菜，日本紹菜，湯頭好清甜，帶牛腸的油脂香，主角牛腸亦好正宗，有一大半是肥膏，食落甘香煙靭冇渣，配菜吸收晒牛脂香，加倍鮮甜▪️蒲燒鰻魚玉子燒 $118玉子燒煎得軟滑，味道帶甜蛋香，包住肥美的燒鰻魚，配上燒汁甜美鹹香，非常好食▪️鹽燒牛舌 $ 98牛舌味道香濃，厚薄適中，配上芝麻香蔥和自家製的鹽味醬汁，非常有風味，一口接一口吃不停🍢串揚▪️卡門貝爾芝士$ 40炸得香脆嘅外皮，包住完全程流心狀態嘅芝士，美味得令人着迷，芝士控絕不能錯過▪️特選牛$ 38肉質彈牙有咬口，沾上炸串特製醬汁，好滋味▪️黑
▪️前菜 $ 20
坐低之後店員會係客人奉上前菜，有幾款可供選擇，我們點了味噌牛舌，軟腍入味，可以邊食邊點菜👍
▪️博多牛腸鍋二人份（鹽湯底）$ 320
味道完完全全是日本福岡的風味，牛腸鍋材料豐富，有牛腸、明太子、韭菜、芽菜，日本紹菜，湯頭好清甜，帶牛腸的油脂香，主角牛腸亦好正宗，有一大半是肥膏，食落甘香煙靭冇渣，配菜吸收晒牛脂香，加倍鮮甜
▪️蒲燒鰻魚玉子燒 $118
玉子燒煎得軟滑，味道帶甜蛋香，包住肥美的燒鰻魚，配上燒汁甜美鹹香，非常好食
▪️鹽燒牛舌 $ 98
牛舌味道香濃，厚薄適中，配上芝麻香蔥和自家製的鹽味醬汁，非常有風味，一口接一口吃不停
🍢串揚
▪️卡門貝爾芝士$ 40
炸得香脆嘅外皮，包住完全程流心狀態嘅芝士，美味得令人着迷，芝士控絕不能錯過
▪️特選牛$ 38
肉質彈牙有咬口，沾上炸串特製醬汁，好滋味
▪️黑和牛 $ 48
入口油脂滿滿，牛味非常香濃，好高質素的和牛
▪️炸一口甜薯 $ 28
日本甜薯特別香甜又軟糯，配合脆卜卜的外皮，是炸串中美味甜品
▪️自家製梅酒 $ 156
自家浸製的梅酒，梅味特濃入口帶甜香，酒味香醇，加了冰塊味道更勝一籌
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