AGE Cuisine Express (已搬遷) 新店位置

向來都很喜歡吃德國咸豬手，自問食過好多地方的出品，如果說感覺夠地道正宗的話，這裡也是不錯的選擇。女朋友胃口不算大，今次就點了3款食物一齊share，首先清清地來個凱撒沙律，總覺得凱撒沙律靈魂在於它的醬汁，這裡的菜食起來很新鮮，沙律汁的酸度和濃度也得宜，是個很不錯的前菜。另一前菜選了白汁煮新鮮藍青口仔，青口食落頗鮮嫩，細味下嘗到白酒中帶蒜和牛油香味，我想可能是入貨靚，所以不用太花巧的煮法已能食到海鮮的原汁原味。建議將蒜蓉包點些汁來吃，別具風味。到了主角德國咸豬手了！外層做到又脆又煙韌，肉質嫩滑，我地兩個都食到停唔到口，而用高麗菜醃製而成的酸菜更能提升豬手的滋味，真的很想問可否添加酸菜呢？若將豬手點些薄荷蕃茄汁同吃，又是另一種惹味，感覺就是很地道正宗。