楽壽司 (已結業)

好朋友生日話請我食好嘢佢同我一樣都好鍾意食日本菜話得生日當然要食好啲啦佢就帶咗我來呢間位於銅鑼灣嘅高級日本菜館環境設計風格帶日本風格而且非常清幽私隱度非常高一入去坐嘅時候仲遇到明星添遇到歷年來最靚嘅香港小姐睇咗陣餐牌都唔知揀咩費事麻煩所以就點左廚師發板首先就係頭盤特別鍾意食海膽配上豆腐皮食落去啲平時嘅富足少咗一陣油味成個感覺都好清新同好嫩滑跟住就有蠔侍應建議我哋唔好點樣唔好醬油味道更原汁原味食落口隻蠔真係好真係好新鮮帶着一陣陣嘅海水味食完之後仲有餘韻係個口入邊隔離嘅螺片刺身加上呢個鹽石上面嘅鹽分真係同點豉油有唔同感覺略帶鹹味之餘仍然不失鮮甜美個刺身都好特別刺身上面加上酸酸甜甜嘅啫喱配搭特出之餘又帶出到刺身嘅鮮味而且wasabi都是生磨的食拖羅嘅時候同事都叫我地可以唔使點醬油其實我係第一次咁樣食食落去魚油好重入口即溶跟住到呢個煙燻魚每碟菜嘅賣相都好精緻好似幅畫咁靚魚肉一啲都唔會老仲充滿咗木香味食落去好有層次跟住就食一道菜去清清味蕾Refreshing食日本菜當然唔少得壽司啦件件都係手額嘅件件都非常新鮮反而令我記憶猶新嘅係玉子同出邊食嘅玉子好唔一樣呢個有啲似蛋糕但同時候都係好香蛋味侍應亦都