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2018-11-26
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專做$10生蠔的餐廳在香港不多，這一間比較多分店，尖沙咀、荃灣、青衣、中環、大角咀、土瓜灣都有分店，每台都會必食$10蠔，一般來自法國和南非，不過近這幾次來，質素一般，所以反而會點會其他價錢生蠔，這一次我點了我美國Pacific Rock、西非Nelia、愛爾蘭Irish Premium和Garbhann。這四隻比較喜歡食美國和西非，美國味道比較creamy 厚身淡口，而西非比較肥美，海水味不太重但蠔身比美國味道較濃。其他西餐的質素不錯，尤其是美國USDA CAB西冷，點了五成熟，外面煎的紋路很靚，肉味豐富口感不錯，重點系非常多汁，咬入口juicy食落好香，必食之選 ！整體來說服務員招呼周到，環境坐得舒服，有時間會再來光顧！
這四隻比較喜歡食美國和西非，美國味道比較creamy 厚身淡口，而西非比較肥美，海水味不太重但蠔身比美國味道較濃。
其他西餐的質素不錯，尤其是美國USDA CAB西冷，點了五成熟，外面煎的紋路很靚，肉味豐富口感不錯，重點系非常多汁，咬入口juicy食落好香，必食之選 ！
整體來說服務員招呼周到，環境坐得舒服，有時間會再來光顧！
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