聚福樓 (已結業)

剛剛媽媽說她今晚累了，不煮飯，去聚福樓吃晚飯吧。我很驚訝媽媽也知道聚福樓，她答她當然知道，她的同事住在附近，偶爾也會跟同事在這裡用餐，難怪媽媽這樣熟悉，所以別看輕媽媽的吃貨本領。著重健康的媽媽點了一份聚福樓大哂健康沙律，這沙律色彩繽紛，老少咸宜。除有常見的沙律菜，蕃茄外，並加入士多啤梨，藍莓及橙乾等水果，酸酸甜甜，令人胃口大開，蠻適合作餐前開胃菜。最特別的是沙律裡有爆珠，一咬即破的爆珠果汁，好不滋味。看似簡單的小白豬意大利粉，其實中間的溫泉蛋暗藏美味。我輕輕用叉子截破溫泉蛋，讓蛋黃緩緩流出在意大利粉上頭，與細滑的忌廉汁融合，滋潤了意大利粉。麵條頗帶嚼勁，吸附著飽滿的忌廉汁，配合微微鹹香的煙肉，水嫩的蘆筍，散發出誘人的氣息，口味微妙，我們一口接一口的吃過不停。愛吃酥皮的千萬不要錯過我個牛皮包係邊度，油亮亮酥皮厚實酥香，內裡包裹著鮮嫩的牛扒氣勢也不輸人。牛扒烤至五分熟剛好，粉粉的，色澤漂亮，嚐起來軟嫩不乾柴，肉汁豐腴。我個牛皮包係邊度一次便能吃到兩種層次的口感，甘甜可口，欲罷不能。