賀喜 (美孚新邨) (已結業)

每次財經新聞都會看到提及美孚新村，因為美孚是香港的藍籌屋苑，這個我很少踏足的地方，因為印象中沒有很多出名的食肆，不過友人介紹，我便來到了。座位有三、肆拾個，裝修有點像新派居酒屋。A.東京豐州雜錦刺身盛$175，配日式迷你鰻魚炒飯、麵豉湯、夏令甜品。東京豐州雜錦刺身有油甘魚、甜蝦、帶子、爪魚和間八魚，每款解凍得剛好，各種刺身都很鮮甜美味，其中以間八魚最為突出，間八又名章紅魚，體積比油甘魚小，入口感覺爽口彈牙，廚師以柚子胡椒，帶出間八的鮮甜。日式迷你鰻魚炒飯，醬油顏色雖深，不過味道一點不過鹹，鰻魚被切成粒粒，混在飯內增加鮮味，給予一種另類鰻魚吃法的感覺。J.大阪蛋包飯配賀喜招牌卷三本$148，配麵豉湯及夏令甜品。賀喜招牌卷三本用鰻魚包着牛油果、蛋、蟹柳，想不到四種食物加在一起，是一個不錯的組合。大阪蛋包飯一個經常在日本旅遊節目內看到的蛋包飯，蛋的外表加了些沙律醬和醬汁，內𥚃包藏著加了醬汁的炒飯，吃著時口感豐富，怪不得在日本非常有名。由於吃完刺身，感覺不錯，很有興趣試試壽司，便點了海膽$35、帶子22、梅子油金魚$23、池魚王$35、劍魚腩$35、吞拿魚$27。果然每款壽司🍣都沒有令人失望，