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2021-05-22
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個日咁岩去開美孚個邊,所以就打算係個度找野食,記起之前朋友講過話話想食呢間,所以諗都唔諗就黎左呢度啦. 呢度都環境唔錯,我們坐在靠近落地玻璃窗的位置,可以睇到出面的景,好舒服. 先來的是小籠包,個包下面有好滿的湯汁,包蒸過後,裡面的湯汁就會液化,塞滿嗮成個包子,小籠包鮮味十足,當咬落口時真系有好多汁擠出來.水準拍得住一般酒店.小龍包是上海菜中比較出名的,所以值得一試. 紅燒元蹄,呢度嘅紅燒元蹄有種與別不同的就是,師傅已經將元蹄起骨,並且切成一塊塊,傍邊還伴有小白菜.元蹄做法雖然與正宗有別,但是皮肉分明,而且食落口夠嫩滑,肥而不膩,味道香濃,用黎送飯好好味. 食過元蹄,繼續食肉,跟住是回鍋肉,這裡的回鍋肉不是用荀炒的,而是用青菜,青椒,更加適合我們口味.青菜加肉一齊炒,感覺惹味,而且炒得好夠火侯,淡淡爽脆口感。 爽脆過後,又來一碟酸甜糖醋骨, 無論是味道,口感都好似咕嚕肉,入口感覺肥而不膩,而且肉汁融合得恰到好處,不過食完發現個嘴都系油. 香煎黃魚腩,小小的一塊魚腩非常香脆可口,但要小心留意,因為魚腩裡面有骨,唔可以大啖大啖食,更加無可以快食,要慢慢將D骨頭吐出來. 埋單都算抵，呢餐食得
呢度都環境唔錯,我們坐在靠近落地玻璃窗的位置,可以睇到出面的景,好舒服.
先來的是小籠包,個包下面有好滿的湯汁,包蒸過後,裡面的湯汁就會液化,塞滿嗮成個包子,小籠包鮮味十足,當咬落口時真系有好多汁擠出來.水準拍得住一般酒店.小龍包是上海菜中比較出名的,所以值得一試.
紅燒元蹄,呢度嘅紅燒元蹄有種與別不同的就是,師傅已經將元蹄起骨,並且切成一塊塊,傍邊還伴有小白菜.元蹄做法雖然與正宗有別,但是皮肉分明,而且食落口夠嫩滑,肥而不膩,味道香濃,用黎送飯好好味.
食過元蹄,繼續食肉,跟住是回鍋肉,這裡的回鍋肉不是用荀炒的,而是用青菜,青椒,更加適合我們口味.青菜加肉一齊炒,感覺惹味,而且炒得好夠火侯,淡淡爽脆口感。
爽脆過後,又來一碟酸甜糖醋骨, 無論是味道,口感都好似咕嚕肉,入口感覺肥而不膩,而且肉汁融合得恰到好處,不過食完發現個嘴都系油.
香煎黃魚腩,小小的一塊魚腩非常香脆可口,但要小心留意,因為魚腩裡面有骨,唔可以大啖大啖食,更加無可以快食,要慢慢將D骨頭吐出來.
埋單都算抵，呢餐食得好滿意.
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