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2022-08-23
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「人生得意須盡歡 莫使金樽空對月」感受著醉人夜景 品嚐著佳餚美酒 這種人生夫復何求？靠近銅鑼灣告士打道 宇宙商業大廈上的EL DINING是港島區值得推薦的多國菜餐廳🍴廚師為我們精挑細選合適的美酒配上各式各樣的美食進行WINE PAIRING 先來一杯Welcome Drink 氣泡源源不絕 香檳入口亦不會太酸 配上兩款湯也挺不錯松露耶菜🌸濃湯 松露加上耶菜 兩者味道非常合拍 松露淡淡的香氣加上椰菜蓉唔夠味仲可以加埋黑椒 桌上的電動研磨黑椒器 非常先進呢！意大利青瓜凍湯 用Cocktail杯盛載凍上青瓜打成醬入口清新 青綠色的外表 感覺非常天然🌿🌿另外仲有特色嘅前菜鮮蝦布袋芝士雲吞同日本珍寶刺身級帶子😍😍兩款都勁吸引 芝士雲吞配上芝士奶泡南瓜粒粒雲吞皮厚薄適中 同朋友每人一至兩舊啱啱好帶子鮮甜又夠大粒 每一啖都令人回味無窮♾️輪到主菜部份 分別叫左美國安格斯牛柳同美國頂級肉眼兩者我哋都叫medium rare 確保牛肉可以保持它們原有的質感兩款牛我都好鍾意食牛柳就比較腍 配上特別嘅醬汁 肉質美味法國鱸魚好難整得好食 但佢整到皮脆肉嫩 用叉一督白滑魚肉即是無所遁形🤩🤩每一啖加埋香草同埋醬汁
感受著醉人夜景 品嚐著佳餚美酒
這種人生夫復何求？
靠近銅鑼灣告士打道
宇宙商業大廈上的EL DINING
是港島區值得推薦的多國菜餐廳🍴
廚師為我們精挑細選合適的美酒
配上各式各樣的美食進行WINE PAIRING
先來一杯Welcome Drink
氣泡源源不絕 香檳入口亦不會太酸
配上兩款湯也挺不錯
松露耶菜🌸濃湯 松露加上耶菜
兩者味道非常合拍 松露淡淡的香氣加上椰菜蓉
唔夠味仲可以加埋黑椒
桌上的電動研磨黑椒器 非常先進呢！
意大利青瓜凍湯 用Cocktail杯盛載
凍上青瓜打成醬入口清新
青綠色的外表 感覺非常天然🌿🌿
另外仲有特色嘅前菜
鮮蝦布袋芝士雲吞同日本珍寶刺身級帶子😍😍
兩款都勁吸引 芝士雲吞配上芝士奶泡南瓜粒粒
雲吞皮厚薄適中 同朋友每人一至兩舊啱啱好
帶子鮮甜又夠大粒 每一啖都令人回味無窮♾️
輪到主菜部份
分別叫左美國安格斯牛柳同美國頂級肉眼
兩者我哋都叫medium rare
確保牛肉可以保持它們原有的質感
兩款牛我都好鍾意食
牛柳就比較腍 配上特別嘅醬汁 肉質美味
法國鱸魚好難整得好食 但佢整到皮脆肉嫩
用叉一督白滑魚肉即是無所遁形🤩🤩
每一啖加埋香草同埋醬汁 完全係Perfect match
意大利香草燒西班牙乳豬扒
呢個係全間餐廳嘅巔峰之作！
乳豬平時一定要配乳豬醬
但係呢個四四方方嘅乳豬經過特別烹調
香烤後肉汁鎖得緊 切落去真係啖啖肉
帶一點肥更有油香😋😋😋
由於我生日🎂
餐廳誠意推介我試吓佢哋新出嘅手工甜品
每款都唔同㗎 非常精緻 打卡一流
比米芝蓮仲更加高質！有豆腐味、柚子、
蘋果同士多啤梨🍓 好少何去到甜品拼盤
仲可以清晒個碟 因為真係好好食
師傅功架真係確實非凡👏🏻👏🏻👏🏻
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