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2016-03-06
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看過不少編輯推介的食評，內容除了仔細形容食物外，有些也有加插了個人的經歷、動人的情節，美食與體驗，感覺像看故事。這次初嚐Cafe Ursus，感覺也像看了一篇懷舊的故事，不禁令人回味過去。這間位於食肆林立的九龍城，開業在這臥虎藏龍之地，必有其個人特色，在開飯看過這間餐廳食評全是很正面的。走進了南角道，位置有點難找，門面也較為沉實，水泥外牆掛上霓虹燈，頗具特色。雖門外有點沉實，但趟開門進內，另有一番景象，內裡佈置頗有心思，好溫馨舒服的感覺。一進門便看見舊式的腳踏衣車，令我想起兒時家母也曾靠這款衣車幫補生計。層架上有種種的懷舊物件，SONY懷舊CRT電視、撥輪式家用電話，相信也成了集體回憶吧。除了懷舊裝飾，也看到近期流行的迷你兵團公仔裝飾。這款水壺、烏絲燈膽、加上紙製燈籠，感覺像回到童年時，勾起了段段兒時美好回憶。回憶了過去，又是時候想想當下，面前有個大餅櫃，放著幾款蛋糕，美食當前，與友共歡，還是珍惜當下。這裡的餐碟也很漂亮，手繪花紋圖案，各具特式，視覺先享受，見微知著，相信食物也很有心思和特式。 香酥炸魷魚圈魷魚還未上到枱時，已經從廚房聞到香味，這份魷魚圈好香，脆口惹味，乾身不油膩，好
這次初嚐Cafe Ursus，感覺也像看了一篇懷舊的故事，不禁令人回味過去。
這間位於食肆林立的九龍城，開業在這臥虎藏龍之地，必有其個人特色，在開飯看過這間餐廳食評全是很正面的。走進了南角道，位置有點難找，門面也較為沉實，水泥外牆掛上霓虹燈，頗具特色。
雖門外有點沉實，但趟開門進內，另有一番景象，內裡佈置頗有心思，好溫馨舒服的感覺。一進門便看見舊式的腳踏衣車，令我想起兒時家母也曾靠這款衣車幫補生計。
層架上有種種的懷舊物件，SONY懷舊CRT電視、撥輪式家用電話，相信也成了集體回憶吧。除了懷舊裝飾，也看到近期流行的迷你兵團公仔裝飾。
這款水壺、烏絲燈膽、加上紙製燈籠，感覺像回到童年時，勾起了段段兒時美好回憶。
回憶了過去，又是時候想想當下，面前有個大餅櫃，放著幾款蛋糕，美食當前，與友共歡，還是珍惜當下。
這裡的餐碟也很漂亮，手繪花紋圖案，各具特式，視覺先享受，見微知著，相信食物也很有心思和特式。
香酥炸魷魚圈魷魚還未上到枱時，已經從廚房聞到香味，這份魷魚圈好香，脆口惹味，乾身不油膩，好食到停不了口，碟邊有沙律菜做配菜，菜上還伴有黑醋，去腥解膩，又可增加魷魚鮮味和香味。
香酥炸魷魚圈
$58
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把雞翼分開兩邊才炸，一來可更入味和快熟，二來也方便食客吃得方便。
單骨雞翼
$48
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白酒忌廉汁煙三文魚意粉材料有三文魚、本菇、洋蔥，意粉份量也不少。忌廉汁香滑，酒味不濃，而帶點香草味道，煙三文魚味道比較濃，又有少少黑胡椒香味，配上這忌廉汁味道恰到好處，不得不讚這意粉也很好味，軟硬度、粗幼也很適中，每條意粉也能均勻地吸收醬汁。
白酒忌廉汁煙三文魚意粉
$98
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牛扒還跟有番薯條以木砧板上，板上還刻有cafe ursus，賣相也頗有心思，旁邊撒有小量海鹽在板上。以這個價錢來說，真的很超值。
美國安格斯有骨肉眼牛扒
$248
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16安士重的牛扒，煎得也恬到好處，很香烤肉味，邊位帶有少少脂肪，油脂香味芬芳，再撒小量鹽提升肉味。
Medium Well中間見有粉紅色，正合我心意，肉質帶粉嫩有肉汁。
最後以紅茶作終結，法式頂級伯爵紅茶，陣陣的芬香茶味，甘醇清香，除了可以消解油膩，還能清刷一下味蕾，喝後口腔仍感受到餘香。
法國頂級伯爵紅茶
$45
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店主也很有心，騰出位置將貼領養寵物的告示。
題外話/補充資料：
店內的賣點除了美味食物外，還有懷舊裝飾、友善親切的店員、舒適的環境，可讓我在繁忙中抽離一下，細味地懷緬過去。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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