翠玉軒

營業中

休息中

Item: 翠玉軒
Rating: 4
Author: dubydubydu

The Square

182 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

14555

中環

$201-400

粵菜 (廣東) 點心酒樓咪嘥嘢食店

118

資訊:
餐廳:	翠玉軒

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

dubydubydu

等級2

第一次去翠玉軒環境比相像中寬闊，服務員亦有禮貌！今晚試左以下幾款新菜式：安格斯牛肉叉燒以鐵板形式送上枱能夠保持溫度，牛肉以叉燒薄片切法，食落去軟腍入味生曬頭抽煎虎蝦原隻上賣相靚，大大隻肉質彈牙櫻花蝦香芋蒸黑豚肉餅第一次食有兩層質地嘅肉餅，上層係肉餅，下層係芋頭，層次口感好特別，配上櫻花蝦成個配搭餸飯一流鮮淮山露筍炒蓮藕片揀個健康菜式中和下，爽脆而且唔油膩翠玉軒炒飯炒得粒粒分明，四個人絕對夠食，唔油膩而且食到有少少蛋白同瑤柱絲整體食物質素幾好而且份量都大，好啱一家人嚟食

第一次去翠玉軒環境比相像中寬闊，服務員亦有禮貌！今晚試左以下幾款新菜式：

安格斯牛肉叉燒
以鐵板形式送上枱能夠保持溫度，牛肉以叉燒薄片切法，食落去軟腍入味

生曬頭抽煎虎蝦
原隻上賣相靚，大大隻肉質彈牙

櫻花蝦香芋蒸黑豚肉餅
第一次食有兩層質地嘅肉餅，上層係肉餅，下層係芋頭，層次口感好特別，配上櫻花蝦成個配搭餸飯一流

鮮淮山露筍炒蓮藕片
揀個健康菜式中和下，爽脆而且唔油膩

翠玉軒炒飯
炒得粒粒分明，四個人絕對夠食，唔油膩而且食到有少少蛋白同瑤柱絲

整體食物質素幾好而且份量都大，好啱一家人嚟食