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今天在"翡翠拉麵小籠包"(中環IFC分店)買了"上海小籠包(一籠四個)"($26)。在家把小籠包翻熱上海小籠包---體積蠻大,摺數多且外皮薄,口感柔軟。豬肉餡份量多,肥瘦比例剛好,豬肉味濃。湯汁充足,味道鮮甜,鹹味適中。吃時蘸點鎮江醋,十分滋味!
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今天在"翡翠拉麵小籠包"(中環IFC分店)買了"上海小籠包(一籠四個)[附鎮江醋及辣椒油]"($26)。在家把小籠包翻熱[隔水蒸5分鐘]

上海小籠包---體積蠻大,摺數多且外皮薄,口感柔軟。豬肉餡份量多,肥瘦比例剛好,豬肉味濃。湯汁充足,味道鮮甜,鹹味適中。吃時蘸點鎮江醋,十分滋味!
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2009-05-20
人均消費
$26
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