Plaunk (已結業)

銅鑼灣的耀華街小店林立，除左有幾間酒吧之外，行前幾步就會發現呢間清新咖啡店Plaunk，以白色同Tiffany Blue爲主，配襯雲石枱，看得舒服又不失簡約感。店舖好多人幫襯，感覺到店員忙得不可開交，需要等15-20分鐘先上菜，不過店員親切友善，令咖啡店增添一份溫暖感。Plaunk’s Chicken Waffle雞柳配上惹辣蛋黃醬，牛油果口感香滑，Waffle外脆內軟帶點甜味，加上其他配料變化出多種口味，食落感覺輕盈。Crab Salad with Smorrebrod蟹棒鮮甜，晶瑩剔透既蟹籽口感爽脆，微辣芥末蛋黃醬，配上精選沙律菜，開胃不覺膩。咖啡拉花亦同樣充滿心思，口感幼滑，算是不錯，再熱點會更理想。