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2024-03-23
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放工無嘢做約個朋友食餐飯。去到九龍城一間餐廳 "城寨風味" 。一入餐廳見到裝修別緻,有古式城塞風味。坐低張二人枱,點左最愛遍地黃金脆魚皮,魚皮賣相吸引,每塊魚皮包都有咸蛋汁均勻包住,塊塊金黃色十分香脆可口,令人食過不停。第二道菜鹵水豬仔腳,鹵水香甜豬仔腳夠哂入味同軟滑得黎有口感,飯前小食一流。之後食左蠔餅,蛋味香濃,表皮煎到金黄色,蠔仔新鮮肥美無腥味,加埋少許胡椒粉,味道得到加持。最後食個豉油王炒面, 面質爽囗彈牙唔,乾身唔油膩,每條面顏色均勻, 鑊氣十足,鹹度恰好。係好有城寨風味嘅晚餐,值得推介
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