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2018-11-23
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熊嫂生日, 一齊咁多年都無帶佢食好西今次就book左呢間 La Table 同佢初嘗一次法國餐不愧為酒店高級餐廳, 由訂位開始招呼已經非常好學某youtube食家講, 唔係「服務」咁簡單, 係「招呼」!簡單幾句交談, 感受到既係一種歡迎朋友黎食飯既親切訂位後亦有好親切既短訊確認, 加上當日既電話提醒黎到餐廳, 每張枱與枱之間既空間非常非常大每枱都有非常高私隱度既距離, 起碼我聽唔到其他枱既人講乜先跟住就開始一餐美滿既法國餐西餐好多時都係由麵包開始, 呢個包非常鬆軟而且上枱時係熱辣辣, 今時今日可能真係要去高級餐廳, 先有熱既麵包食食完後服務員有問需唔需要追加, 可能係可以任食但我無追加到食西餐唔少得, 係要叫杯飲品, 外國好多地方食飯叫杯飲品係禮貌呢杯Martini 酒味好濃, 適合男士飲去到前菜, 呢個係吞拿魚蓉, 面頭有沙津菜同半熟蛋旁邊有檸汁西餐吞拿魚同日本菜既吞拿魚味道唔同所以千奇唔好用魚生既角度去比較係好食既! 第二道菜係法式鵝肝配黑松露薯蓉鵝肝口感好, 並唔係入口即熔果隻煮法鵝肝呢個質素係同我當年係巴塞羅娜市場好出名既餐廳果塊鵝肝不相伯仲薯蓉滿滿既黑松露味, 非常好食第三道
不愧為酒店高級餐廳, 由訂位開始招呼已經非常好
學某youtube食家講, 唔係「服務」咁簡單, 係「招呼」!
簡單幾句交談, 感受到既係一種歡迎朋友黎食飯既親切
訂位後亦有好親切既短訊確認, 加上當日既電話提醒
黎到餐廳, 每張枱與枱之間既空間非常非常大
每枱都有非常高私隱度既距離, 起碼我聽唔到其他枱既人講乜先
跟住就開始一餐美滿既法國餐
西餐好多時都係由麵包開始, 呢個包非常鬆軟
而且上枱時係熱辣辣, 今時今日可能真係要去高級餐廳, 先有熱既麵包食
食完後服務員有問需唔需要追加, 可能係可以任食
但我無追加到
食西餐唔少得, 係要叫杯飲品, 外國好多地方食飯叫杯飲品係禮貌呢杯Martini 酒味好濃, 適合男士飲
去到前菜, 呢個係吞拿魚蓉, 面頭有沙津菜同半熟蛋旁邊有檸汁
西餐吞拿魚同日本菜既吞拿魚味道唔同
所以千奇唔好用魚生既角度去比較
係好食既!
第二道菜係法式鵝肝配黑松露薯蓉鵝肝口感好, 並唔係入口即熔果隻煮法
鵝肝呢個質素係同我當年係巴塞羅娜市場好出名既餐廳果塊鵝肝不相伯仲
薯蓉滿滿既黑松露味, 非常好食
第三道菜係一舊深海魚, 魚名我記唔到服務生話係類似魔鬼魚果類既深海魚
冬天先會食到, 好彩既話有時候city super會有得賣
外面係一層煙肉包住
魚既肉質係非常有咬口, 同平時食既咩石斑係完全唔同
配上旁邊青色既青豆醬非常好味
第四道菜本身menu係牛面肉我個人比較唔鍾意食牛面珠, 所以我換左做羊架
羊架好似係選自高原羊
有食過蒙古羊肉既朋友應該知, 高原羊係非常重羶味
但我個人係接受到羶味, 所以好岩我食
肉質可能經過慢煮, 彈口得黎又易咬
附上既蔬菜亦煮得好入味
最後黎到甜品
黑色既係黑松露朱古力球, 入面係焦糖心
白色既係芝士味雪芭
兩樣都非常好食
今餐法國菜, 我本來擔心法國菜會唔會唔夠飽
但原來食到後面係非常飽, 所以好彩一開始無加麵包
每一位服務生都可以同你做到有講有笑
服務生每上一道菜, 都會詳細同你介紹呢道菜每一樣
雖然我唔能夠全部都記得, 但聽完再食就會食得出廚師果份心機
非常建議大家黎試一試呢間酒店餐廳
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