百利火鍋海鮮酒家 (已搬遷) 新店位置

太子區深夜確實有不少醫肚選擇，天氣涼可以食碟即拉腸粉或食碗蛇羹等！不過是晚與朋友去打邊爐～百利火鍋環境久奉，侍應清一色是男人！不過食物出色好味以上皆不是問題。基本火鍋配料碟碟$28，另有其他海鮮火鍋配料等，選擇尚算繁多。單單湯底已有不少，確實難以選擇！有些湯底更是首次聽聞如油鴨窩、狗肉窩等。不過到最後卻懶係健康揀了(鮮茄粟米花蟹鍋)～鮮茄粟米花蟹鍋 - 花蟹件數不少，食落肉質嫩滑鮮甜！粟米鮮甜爽口，蕃茄酸酸味味挺開胃。湯底在打畢邊爐後均顯得清澈毫不浮油！蔬菜類也有不少選擇。侍應亦熱情介紹是日精選是菜心，不過朋友更喜愛皇帝菜！皇帝菜色澤翠綠，口感爽脆，滾熱後仍留有濃郁的菜味！鮮鯇魚皮 - 保留著一定的煙韌，故食落爽口有嚼勁！配上薑蔥絲、紅辣椒絲再拌上麻油花生粒，更加鮮脆，食到停唔到口！紐西蘭蟶子 - 肉質嫩滑帶點鮮甜爽彈，家中兩老曾說過蟶子不用烚太長時間，肉一離殼便可以食！手切肥牛 - 打邊爐務必會點選一碟肥牛！這碟肥牛賣相極為吸引，除了排列得有序外，其油花紋理均勻，切得厚薄適中！滾熱數十秒後牛肉味道濃郁嫩滑，朋友話碌到粉色肉質最為美味。