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2024-05-22
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永年係元朗係一間老字號嘅車仔麵舖,估唔到連奧海城都有分店。招牌麵招牌麵有四款餸,包括有豬腸、蘿蔔、豬紅同魚蛋。豬紅口感細嫩爽滑,唔會一夾就散,豬腸處理得非常乾淨,蘿蔔炆得十分入味,魚蛋口感結實彈牙,帶陳皮回甘嘅味道,另外加了酸齋,酸酸甜甜好開胃。豬手蝦籽撈麵/牛筋腩蝦籽撈麵面層鋪港蝦籽,粗麵入口順滑,拌均蝦籽,鮮味十足。豬手滷得十分軟腍入味。牛腩味道濃郁,略帶嚼勁,牛筋滿滿骨膠原,滋味十足。紅豆奶茶/樽裝奶茶紅豆奶茶冰選用自家煮製紅豆蓉,大粒軟綿,入口香甜有口感。樽仔奶茶入口順滑,每日新鮮製造,絕無防腐劑,百分百原味道。
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