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2023-12-12
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今日同家人食晚飯，揀咗灣仔呢間老牌中式酒樓，呢度嘅食物質素有保證。一坐下，便遞上小食：滷水花生，花生好腍好入味。金牌叉燒王（例）$148叉燒上枱係熱嘅，唔會冷冰冰。叉燒色澤唔錯，厚切，肉質軟腍帶爽，肥肉入口潤化，肥美甘香。欖角冰梅骨$148 呢個排骨好惹味，口味獨特，咸咸甜甜，仲有少少黃薑粉香氣，令人食唔停口，排骨肉質鬆軟。蒜香爆龍躉球$288 煲仔好有鑊氣，加上香蔥同蒜，超香龍躉球厚肉，魚皮滿滿骨膠原，魚肉新鮮鮮味。燒汁香辣一口牛$148 西芹雜菌好惹味，牛肉唔韌，份量不少。乾撈海皇粉絲煲$168又係一個惹味之選，配料多多，有鮮蝦，八爪魚粒，蝦乾，魷魚乾等等。粉絲炒得好有鑊氣又彈牙爽口，吸入了海鮮同海味的鮮味，正。最後，店員仲送甜品俾我哋，花生麥米粥甜度剛好，涼涼嘅天氣最適合，食完暖笠笠又滿足。
金牌叉燒王（例）$148
叉燒上枱係熱嘅，唔會冷冰冰。叉燒色澤唔錯，厚切，肉質軟腍帶爽，肥肉入口潤化，肥美甘香。
欖角冰梅骨$148
呢個排骨好惹味，口味獨特，咸咸甜甜，仲有少少黃薑粉香氣，令人食唔停口，排骨肉質鬆軟。
蒜香爆龍躉球$288
煲仔好有鑊氣，加上香蔥同蒜，超香龍躉球厚肉，魚皮滿滿骨膠原，魚肉新鮮鮮味。
燒汁香辣一口牛$148
西芹雜菌好惹味，牛肉唔韌，份量不少。
乾撈海皇粉絲煲$168
又係一個惹味之選，配料多多，有鮮蝦，八爪魚粒，蝦乾，魷魚乾等等。粉絲炒得好有鑊氣又彈牙爽口，吸入了海鮮同海味的鮮味，正。
最後，店員仲送甜品俾我哋，花生麥米粥甜度剛好，涼涼嘅天氣最適合，食完暖笠笠又滿足。
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