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2013-02-26
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十二月二十三日 (星期日)聖誕假期間，大家都主要以西餐為主朋友仔想來一點突破，這一餐就交由D先生小姐作主是日天氣好，我們也來一個短線行山運動，終點灣仔，所以也就選了同區的益新美食館這老牌舊店，經過一輪番新，重新起步义燒大大碟肥瘦比例得宜其中，朋友極力推介的义燒，肉煙韌而不膩，入口蜜甜一碟份量多的是，六個人吃每人也分得數塊，實在低吃除了煙韌蜜甜的义燒，西檸煎軟雞也是這裡的招牌菜較特別的，坊間的西檸雞也是以例牌又或是以碟計價，這裡的則是以半隻或是一隻來計算份量清新的檸檬汁，不會一味的酸，味道也一點不假雞肉煙韌有致，脂肪不多，眾人也吃得很滿足煎鯪魚肉餅伴蜆蚧肉質煙韌，魚味香濃煎過後也能保持乾身，入口不覺油膩蘸上隨附的蜆蚧醬，味帶咸香，又是另一番滋味也來一吃清淡的大良炒鮮奶蟹肉味道不算特出，鮮奶亦言，質感也較實，一塊塊的，就如賽螃蟹中的蛋白加上片片蘑菇，帶一份獨特的芬香味道在水準以下朋友也推薦砵仔章魚鴨汁雞粒焗飯，也點了餸料和芶汁蓋了整個砵以焗飯來說，質感較濕潤揭開芶汁和餸料，是晶瑩的飯粒味道十分香口，基本不用吃餸也吃吞掉整碗飯整體水準不錯，尤其是义燒，實在值得再來一吃~大家那晚也交換了禮物，
聖誕假期間，大家都主要以西餐為主朋友仔想來一點突破，這一餐就交由D先生小姐作主
是日天氣好，我們也來一個短線行山運動，終點灣仔，所以也就選了同區的益新美食館
這老牌舊店，經過一輪番新，重新起步
义燒大大碟肥瘦比例得宜其中，朋友極力推介的义燒，肉煙韌而不膩，入口蜜甜
一碟份量多的是，六個人吃每人也分得數塊，實在低吃
除了煙韌蜜甜的义燒，西檸煎軟雞也是這裡的招牌菜較特別的，坊間的西檸雞也是以例牌又或是以碟計價，這裡的則是以半隻或是一隻來計算份量
清新的檸檬汁，不會一味的酸，味道也一點不假
雞肉煙韌有致，脂肪不多，眾人也吃得很滿足
煎鯪魚肉餅伴蜆蚧肉質煙韌，魚味香濃
煎過後也能保持乾身，入口不覺油膩
蘸上隨附的蜆蚧醬，味帶咸香，又是另一番滋味
也來一吃清淡的大良炒鮮奶蟹肉味道不算特出，鮮奶亦言，質感也較實，一塊塊的，就如賽螃蟹中的蛋白
加上片片蘑菇，帶一份獨特的芬香
味道在水準以下
朋友也推薦砵仔章魚鴨汁雞粒焗飯，也點了餸料和芶汁蓋了整個砵
以焗飯來說，質感較濕潤
揭開芶汁和餸料，是晶瑩的飯粒
味道十分香口，基本不用吃餸也吃吞掉整碗飯
整體水準不錯，尤其是义燒，實在值得再來一吃~
大家那晚也交換了禮物，也過了一個開心聖誕前夕!
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