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2017-12-09 237 瀏覽
今晚天氣突然冷了,想和老婆去街吃飯感受下,灣仔船街也有好幾間餐廳和飯店,行到尾看見對面馬路好光猛又有好多人在門外,就行過去看看好多人氣氛好好,可能因為他們五點後開始happy hour 至收工我哋當然唔執輸,飲返幾杯龍蝦湯配法國魚籽法包,非常濃郁,魚籽一點也不覺腥,用茶壺來裝湯,很別緻老闆介紹,這個菜用12安士八爪魚,薯仔經三咋炸,每次炸3秒,令薯仔外脆內軟,另外茄子也經兩炸,炸漿不會太厚,青椒不會太辣是送酒的佳餚,醬汁也是廚師特製的蜆肉清甜好味,有少少辣ham有三種,1)西班牙北部風乾40個月,肉味香濃不會過鹹,2)在南部風乾48個月,南部冇咁乾燥,所以肉多汁些,吃落有點臘肉的甘香3)北部風乾64個月,更醇香,這樣比拼,真的吃到有不同的,月份月多越好味ham是現埸即切的🍽🍴紅蝦西班牙飯,紅蝦是用地中海,蝦肉比較濃郁,蝦頭也鮮甜,蝦腳也是意外驚喜飯米也好吃Wagyu rib eye:牛扒有薯蓉伴碟,甘筍塗上蜜糖再烤,吃落綿綿的,牛扒上的紅青椒再加上特制汁,令牛扒更添美味,牛扒本身是安格斯牛入口即溶化每一道菜也好像藝術品一樣,而且老闆非常友善,經常和客人談笑,也問客人意見食物如何店員上每
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今晚天氣突然冷了,想和老婆去街吃飯感受下,灣仔船街也有好幾間餐廳和飯店,行到尾看見對面馬路好光猛又有好多人在門外,就行過去看看
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好多人氣氛好好,可能因為他們五點後開始happy hour 至收工
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我哋當然唔執輸,飲返幾杯
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龍蝦湯配法國魚籽法包,非常濃郁,魚籽一點也不覺腥,用茶壺來裝湯,很別緻
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老闆介紹,這個菜用12安士八爪魚,薯仔經三咋炸,每次炸3秒,令薯仔外脆內軟,另外茄子也經兩炸,炸漿不會太厚,青椒不會太辣是送酒的佳餚,醬汁也是廚師特製的
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蜆肉清甜好味,有少少辣
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ham有三種,1)西班牙北部風乾40個月,肉味香濃不會過鹹,2)在南部風乾48個月,南部冇咁乾燥,所以肉多汁些,吃落有點臘肉的甘香3)北部風乾64個月,更醇香,這樣比拼,真的吃到有不同的,月份月多越好味
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ham是現埸即切的🍽🍴
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紅蝦西班牙飯,紅蝦是用地中海,蝦肉比較濃郁,蝦頭也鮮甜,蝦腳也是意外驚喜
飯米也好吃
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Wagyu rib eye:牛扒有薯蓉伴碟,甘筍塗上蜜糖再烤,吃落綿綿的,牛扒上的紅青椒再加上特制汁,令牛扒更添美味
,牛扒本身是安格斯牛入口即溶化
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每一道菜也好像藝術品一樣,而且老闆非常友善,經常和客人談笑,也問客人意見食物如何
店員上每一道菜時,也逐一介紹,廚師如何處理,非常細心
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2017-12-09
用餐途徑
堂食
人均消費
$500 (晚餐)
推介美食
  • Wagyu rib  eye