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2019-06-23
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男子和我最愛的活動就是打邊爐,他最愛就是不同的辣,但他最近腸胃最近是不太好,所以找了這間主打老火湯的漁火。*這是我們吃的,先讓我回味一下(笑)*花膠響螺燉豬展 $198我們選的是花膠響螺燉豬展,湯底是燉的所以很清很甜,湯料也十分多,有吃不完的花膠和響螺,老火湯打邊爐也比想像中來得合襯,最重要是吃完不口渴,很明顯的沒有味精。*漁火是主打海鮮和刺身,所以除了我和男子必點的牛和魚皮外,我們還點了聖子、花甲、桂花蚌,所以海鮮的份量都不少,而且都超級新鮮,還有一點很重要的,是洗得很乾淨。*肥水大花甲 $98花甲很鮮甜,而且肉質鮮嫩,共有四大隻。*蘇格蘭聖子皇 $48/隻雖然$48 一隻聖子有點小貴,但絕對是值呀,因為它的那個肉很厚,而且是爽的,很容易咬,味道也十分的鮮甜,大推!*爽脆珊瑚蚌 $138雖然珊瑚蚌不是真的蚌類,但比起象拔蚌和桂花蚌,我更愛珊瑚蚌。愛它超級爽脆的口感,和珊瑚蚌那種獨有的味道。*手切頂級Prime 牛肉 $238手切頂級Prime 牛肉的色澤很美,紅白分明,放在鍋內煮10-20秒,顏色粉粉嫩嫩的時候最好吃。吃下去感覺到牛味很香濃,軟綿綿的很舒服,有點像是高級牛的口感。*漁
* 這是我們吃的,先讓我回味一下(笑)
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花膠響螺燉豬展 $198
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* 漁火是主打海鮮和 刺身,所以除了我和男子必點的牛和魚皮外,我們還點了聖子、花甲、桂花蚌,所以海鮮的份量都不少,而且都超級新鮮,還有一點很重要的,是洗得很乾淨。
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肥水大花甲 $98
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蘇格蘭聖子皇 $48/隻
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爽脆珊瑚蚌 $138
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手切頂級Prime 牛肉 $238
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*漁火特色四色丸 $128
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很多 火鍋店都主打手工丸,有墨魚丸、鹹蛋豬肉丸、牛丸和鮮蝦丸,。我最愛的是墨魚丸,喜歡它的簡單和鮮甜,男子則最愛鹹蛋豬肉丸,雖然是最重口味的,但其實只是淡淡的咸香,與豬肉非常匹配。其實鮮蝦丸也不錯,蝦丸表面的蝦皮很有心思,但煮熟後蝦皮掉了六成,有黠小可惜,但鮮蝦味非常討好。
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炸魚皮 $38
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窩荀 $38
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這邊也有生蠔,不過當天想主打吃熱食,所以下次再吃吧。
* 呀差點忘記了,網上訂座有85折! 所以一定要上網訂呀,不要傻豬的打電話去訂,有85折真的差很遠的(笑)。
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