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2022-06-21
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功夫茶 (7.75/10): 醒胃的濃郁小杯鐵觀香，正規潮州菜必備。潮式前菜 (7.5/10): 潮州咸菜、菜脯豆乾、炸魚，很有傳統風味。春菜腩肉 (8/10): 腩肉肥到不能吃，卻完美中和了春菜的苦澀。花生炆豬尾 (8/10) ：炆得入味，骨膠原豐富。反沙芋 (8.5/10): 即叫即炸，外層砂糖香脆，內裡芋頭香軟。蠔仔粥 (8/10): 蠔仔飽滿，有大地魚香，「粥」不會淋。韮菜粿(8/10): 外皮薄而煙韌。——————————————————————————⭕️總評：老牌傳統潮州菜館，食物質素出眾。已多次翻食 ✅ 💵Budget: $200 pp (dinner)
功夫茶
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潮式前菜 (7.5/10): 潮州咸菜、菜脯豆乾、炸魚，很有傳統風味。
潮州前菜
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春菜腩肉 (8/10): 腩肉肥到不能吃，卻完美中和了春菜的苦澀。
春菜腩肉
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花生炆豬尾 (8/10) ：炆得入味，骨膠原豐富。
花生豬尾
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反沙芋 (8.5/10): 即叫即炸，外層砂糖香脆，內裡芋頭香軟。
反砂芋
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反砂芋
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蠔仔粥 (8/10): 蠔仔飽滿，有大地魚香，「粥」不會淋。
蠔仔粥
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韮菜粿(8/10): 外皮薄而煙韌。
韮菜粿
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韮菜粿
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⭕️總評：老牌傳統潮州菜館，食物質素出眾。已多次翻食 ✅
💵Budget: $200 pp (dinner)
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